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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具有(yǒu)中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的(de)一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能(néng)够多(duō)预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思茶的趣味。

　　沏(qī传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思)茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据自己的品味，投(tóu)进(jìn)量(liàng)多(duō)试几回，就能把握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的(de)茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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