可以把饺子(zi)放(fàng)入一(yī)个(gè)袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温(wēn)下，让(ràng)其自然(rán)解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一(yī)块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出表(biǎo)面(miàn)会(huì)比较(jiào)潮(cháo)湿(shī)又互(hù)相挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把(bǎ)饺子分开放，这(zhè)样自然(rán)饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在(zài)饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等(děng)锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉(tì)上即可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用(yòng)，但是要(yào)注意(yì)蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很(hěn)软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热的过程(chéng)中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮(fú)于水(shuǐ)上，即(jí)可(kě)食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用(yòng)冷水煮：冻好的(de)饺子直(zhí)接(jiē)放(fàng)入热(rè)水中，会(huì)使饺子其他(tā)部分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收(shōu)一(yī)定水(shuǐ)分(fēn)，有(yǒu)初步解冻的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在一起也不会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。