刀(dāo)鱼的特(tè)点有哪些呢？刀(dāo)鱼是体(tǐ)型(xíng)最大和游泳速度最快(kuài)的鱼(yú)种之(zhī)一的(de)。关(guān)于刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢以及刀鱼的(de)特点有哪些(xiē)呢，刀鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些图片(piàn)，刀鱼有什(shén)么特点，刀鱼(yú)的知识(shí)，刀片鱼的特点是什么等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼(yú)

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因(yīn)为主要分布在长江、钱塘东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故江、黄河等淡水地区，所(suǒ)以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但它(tā)们可(kě)以在海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 由(yóu)于刀鱼有(yǒu)洄游习(xí)性，它们不仅能适应淡水环境，还能在(zài)海水中正(zhèng)常(cháng)生长。

　　当(dāng)刀鱼(yú)繁殖(zhí)时，它(tā)会进入(rù)淡水。 繁殖成功后(hòu)，它(tā)们会将小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如我国的渤海、黄海(hǎi)和(hé)东(dōng)海都有它们的身影。

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　　刀鱼是体型最(zuì)大(dà)和(hé)游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之(zhī)二(èr)。

　　成鱼体长可(kě)达(dá)米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形(xíng)鳍(qí)，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀(dāo)鱼生(shēng)活在热带和温带水域，但夏季有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼(yú)体侧扁(biǎn)而长，前部高，向(xiàng)后渐低；背(bèi)缘(yuán)平直(zhí)，腹(fù)缘有(yǒu)锯(jù)齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较(jiào)小(xiǎo)，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻(bí)孔每(měi)侧2个，距眼前缘较距(jù)吻(wěn)端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附(fù)近(jìn)；成(chéng)鱼时上(shàng)颌骨向后(hòu)伸(shēn)达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不(bù)摄食，入东平湖(hú)后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产(chǎn)卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一部(bù)分继续在湖区摄食一(yī)段时间之后再(zài)降河入海。

　　长江刀鱼含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标(biāo)准；尤其是脂肪显著(zhù)高于一般名(míng)特优(yōu)鱼(yú)类，脂肪(fáng)酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基(jī)酸中，含有(yǒu)丰(fēng)富的鲜味氨(ān)基酸，尤其含有高比例(lì)的活(huó)性氨(ān)基(jī)酸(suān)-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人类的(de)一种营(yíng)养(yǎng)均衡、味道鲜美、对人体健康有益(yì)的动物(wù)蛋白(bái)。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银(yín)光闪烁，一般长(zhǎng)约30厘米左右，雌大雄(xióng)小，体形(xíng)狭(xiá)长扁平似(shì)刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏集群溯河，分别到(dào)河流上游或在河(hé)口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水(shuǐ)道，通常是(shì)刀鱼鱼群出入的最佳地段(duàn)。

　　江阴地处长江河(hé)口入海处(chù)的南岸，是鱼群回游(yóu)的“黄金(jīn)水道”，拥有的河岸线(xiàn)长(zhǎng)途(tú)上百(bǎi)里，又有(yǒu)相当规(guī)模(mó)的捕捞能(néng)力，所以，每(měi)年(nián)上市的刀鱼，其(qí)产量在长(zhǎng)江下游各县(xiàn)市中雄(xióng)居(jū)榜首。

　　往往(wǎng)春节一(yī)过(guò)，渔(yú)船竞发，渔人的兜篓里(lǐ)就银白一(yī)片。

　　旺季(jì)来临时，大(dà)街小巷，只要叫卖的人一(yī)招(zhāo)引，围者如堵，争相选购(gòu)，称秤的、收钱的(de)就会忙得(dé)不亦乐乎。

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