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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食，可以弥补身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量(liàng)，不宜多(duō)吃，并且还可以吃(chī)一些其(qí)他的(de)食物，留意荤素调(diào)配，确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含(hán)有一(yī)定量(liàng)的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食(shí)。不只可以弥补养分成(chéng)分，还(hái)可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯(shǔ)，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为(wèi)日常(cháng)食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多(duō)变的口感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办(bàn)法(fǎ)而(ér)广受咱(zán)们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了(le)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适(shì)宜再(zài)吃了，皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃，都是些最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点(diǎn)。

　　水泡(pào)过的(de)马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的(de)马铃薯，养分(fēn)高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在(zài)运输过程中(zhōng)，也有或许有些(xiē)碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白(bái)浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃(chī)，外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格p>

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形(xíng)的(de)马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适(shì)宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏(nián)质(zhì)，不简单煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外(wài)表过(guò)于(yú)高(gāo)低不(bù)平的(de)防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄色(sè)，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还(hái)要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的(de)马铃薯不(bù)要购买和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的龙葵素(sù)有毒(dú)性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可(kě)，不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒，也(yě)没(méi)必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开释一(yī)种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙(yǐ)烯(xī)气(qì)体(tǐ)，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含(hán)有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒(dú)性(xìng)大大高于(yú)马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含(hán)有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食(shí)物也(yě)可以让心境变得十(shí)分的好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食材的时分(fēn)可以依照(zhào)上面的(de)办法去试一下，这样制造(zào)起(qǐ)来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也(yě)欠好，养分也较差，真实没必要买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型，一(yī)种是外形没那么规(guī)矩的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯，由(yóu)于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便利，比较不那么(me)费(fèi)力。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它的口感(gǎn)会(huì)比较实、脆(cuì)，此刻(kè)若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那(nà)是再(zài)适(shì)宜不过(guò)了。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较面，假如是(shì)白色肉质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留(liú)意(yì)这一点细(xì)节(jié)，要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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