一(yī)年(nián)之计在于春，裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思健康(kāng)也是如此。那么，在春分时节的餐桌上(shàng)，应当(dāng)有哪(nǎ)些食材(cái)出(chū)现呢？

春分裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思吃“三菜”

01香菇——补充维生(shēng)素D

香菇的(de)维生(shēng)素D含量很高，且香菇(gū)干品中钙、磷(lín)、铁(tiě)等矿物质含量也较多(duō)。

其(qí)铁的含(hán)量比(bǐ)菠菜高出裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思(chū)8倍以上，锌的含量是奶粉、大豆的(de)3倍以上，这些都是人体(tǐ)不(bù)可(kě)缺(quē)少的(de)矿物(wù)质(zhì)。

香菇(gū)饭(fàn)

材料：鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水(shuǐ)1杯，盐1小匙(shi)，香油2小(xiǎo)匙(shi)，酱油2/3大匙，糖(táng)1/3大(dà)匙，太白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙(shi)做(zuò)法(fǎ)：将米洗净沥(lì)干(gàn)水分，加(jiā)入1杯水浸(jìn)泡约15分钟备用。

新鲜香(xiāng)菇洗净切丝，与鸡(jī)肉丝、调味料拌(bàn)匀，铺(pù)在米上。放入电饭锅中(zhōng)煮熟，开关(guān)跳起后(hòu)，再焖10分(fēn)钟，将锅盖打开，拌入(rù)芹菜末(mò)，再焖5分钟(zhōng)，最后用(yòng)饭匙(shi)轻(qīng)轻拌匀即可。

02香椿——理气抗(kàng)菌

中医认(rèn)为(wèi)，香(xiāng)椿味苦(kǔ)，性寒(hán)，有(yǒu)清热解毒、健胃理气等(děng)功效。

它的味道芳香，能起到醒脾、开(kāi)胃的作用(yòng)。

香椿还是(shì)治疗(liáo)肠炎、痢(lì)疾、泌尿系统疾病的良药。

现代营养学研究也发现，香(xiāng)椿含(hán)有(yǒu)维生素E，具有很强的抗衰老作用。

而且，香(xiāng)椿对金黄色(sè)葡萄球(qiú)菌(jūn)、肺炎(yán)双球菌(jūn)、痢(lì)疾杆菌和伤寒杆菌等，都有明显的抑(yì)制作用。

香(xiāng)椿干丝材(cái)料：豆(dòu)腐干150g，香(xiāng)椿(chūn)100g，盐3g，香油15g。做法：鲜香椿(chūn)洗净后放入沸(fèi)水中焯烫，捞出后晾凉(liáng)、切成(chéng)细(xì)末。

白豆腐干(gàn)用沸水洗(xǐ)净后(hòu)切(qiè)成丝(sī)，放(fàng)入盆内，加入香椿末、精(jīng)盐(yán)和香油(yóu)，拌匀装盘(pán)即(jí)可。

03油麦菜——助眠

油(yóu)麦菜是莴笋的(de)变种，含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪等营养(yǎng)成(chéng)分，是生食蔬(shū)菜中的(de)上品，有(yǒu)“凤尾(wěi)”之称。
油麦菜具(jù)有(yǒu)降低胆(dǎn)固醇(chún)、治疗(liáo)神经(jīng)衰(shuāi)弱、清燥润肺等功(gōng)效，是一种低热量、高(gāo)营(yíng)养的蔬(shū)菜，适(shì)量食用，有助于睡(shuì)眠(mián)。

蒜(suàn)蓉油麦(mài)菜材料(liào)：油(yóu)麦菜适量，大蒜(suàn)，葱(cōng)，蚝(háo)油（没(méi)有的话可(kě)以用老抽代替(tì)）。

做法：蒜切(qiè)成蒜蓉(róng)，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部(bù)分的(de)蒜蓉呛锅，出味后下香麦菜，快速翻(fān)炒，然后加入些许蚝油或(huò)老(lǎo)抽（如果用(yòng)老抽，加的量一定不能太(tài)多(duō)），翻炒，待(dài)香(xiāng)麦菜变的梢软一些了(le)，加一(yī)勺水，转(zhuǎn)中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快(kuài)熟时加盐出(chū)锅。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思