银(yín)耳越黄越(yuè)好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄银(yín)耳越黄越好并不(bù)是越(yuè)白越好的。

　　关于银耳(ěr)越黄越好还是越白越好，干银耳(ěr)为(wèi)什么(me)越放越黄以(yǐ)及干银耳为什么越放越黄，银耳正常(cháng)的(de)颜色的图片大全(quán)，正(zhèng)常银耳与硫磺银耳图片(piàn)对比(bǐ)，硫磺熏(xūn)过的银(yín)耳图(tú)片，干银耳怎么(me)选(xuǎn)择才知道有(yǒu)没有硫磺等问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活小(xiǎo)知识：

银(yín)耳越黄越(yuè)好还是越(yuè)白越(yuè)好，干银耳(ěr)为什么越放越黄

　　正常银耳(ěr)是微微发黄的，所以(yǐ)银(yín)耳黄(huáng)好。

　　好银耳颜色微黄，花(huā)大而松(sōng)散，干燥、光滑、肉(ròu)肥(féi)厚(hòu)，闻(wén)起(qǐ)来(lái)有淡(dàn)淡清香，取(qǔ)少许放(fàng)舌(shé)尖，有植物特有的香味，多放(fàng)一会儿有少许滑腻感。

　　银(yín)耳中含有丰富的蛋白质(含量10%左右)，受潮(cháo)后易(yì)霉变。

　　受潮后(hòu)的银(yín)耳(ěr)潮(cháo)湿发黏，捏起来弯而(ér)不(bù)折，而一旦霉变，颜(yán)色会更黄甚(shèn)至(zhì)发黑(hēi)。

　　建(jiàn)议到正(zhèng)规渠(qú)道购买(mǎi)，银耳本身(shēn)无味道，选购(gòu)时可取少许试尝，如对舌有刺激或辣(là)的(de)感觉，很可能就是用硫磺熏蒸(zhēng)过的。

如何挑(tiāo)选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色是自然的白色，花朵齐整，有圆(yuán)形(xíng)的伞盖，没有蒂头，也没(méi)有杂质和斑(bān)点，是大家在挑选银(yín)耳的时候需要注意的。

　　2.优质(zhì)银耳肉厚、叶片长、膨胀率高(gāo)，这样的银耳是比较新鲜的，我们吃(chī)起来味道也(yě)比较好，营(yíng)养价值(zhí)也会更(gèng)出色(sè)。

　　品质一般的银(yín)耳(ěr)

　　品质一般的银耳颜色相对来说(shuō)不会那么纯(chún)净的，很(hěn)多都(dōu)是(shì)白(bái)色中带有一点米黄色(sè)，肉看起来也比较薄一些，同样的，没有(yǒu)蒂头和杂质(zhì)。

　　劣质银耳

　　品(pǐn)质较(jiào)差的(de)银耳颜色很黄，摸(mō)起(qǐ)来也不够干燥(zào)，花(huā)朵形状(zhuàng)不(bù)够完整，还(hái)会(huì)带有(yǒu)很多(duō)斑点质(zhì)。

干银耳什么颜色(sè)的(de)最好

　　微微发(fā)黄的好。

　　 正(zhèng)常的干(gàn)银耳在经过晒过或者是烘干之后颜色都是(shì)微微(wēi)发(fā)黄(huáng)的(de)，但是为了使银(yín)耳更加的好(hǎo)看，有些(xiē)商贩会利用(yòng)一些成(chéng)分(fēn)将原(yuán)本发(fā)黄的银耳(ěr)熏白(bái)，这样卖相会更好。

　　 但我们在挑选干银耳(ěr)的时(shí)候(hòu)还(hái)是尽量挑(tiāo)选黄色的这(zhè)种，因为那种熏(xūn)白(bái)的银耳中含有对人体有害的成分，食用后对健康有损。

鲜银耳好还是干(gàn)银耳好

　　干银耳更(gèng)好。

　　 从营(yíng)养价值(zhí)上来(lái)看，鲜银耳没有经过任何的(de)加工(gōng)处(chù)理，所以鲜(xiān)银耳的营养成分相比于经过(guò)加工的干银(yín)耳会更加(jiā)的(de)多(duō)。

　　 但(dàn)是鲜银(yín)耳中含有一(yī)种卟啉类(lèi)光感物质(zhì)，食用病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语了这种物质的话，经过太(tài)阳光照射之后皮肤就会出现红肿(zhǒng)、瘙痒、甚至是出现红色水泡等(děng)不适症状，而干银耳(ěr)在加工的过程中已经将这种成分去掉了，所以(yǐ)可以放心食(shí)用。

　　且从储存方(fāng)面(miàn)来说，干(gàn)银耳中不含有水(shuǐ)分因此很利(lì)于保存(cún)，所以日常生活中建议选择食用干银(yín)耳。

干银耳过期了还(hái)能吃吗

　　视具体情(qíng)况而(ér)定。

　　 市面(miàn)上常见的银耳保质期是18个(gè)月，而一般情况下，食品的实际可食(shí)用期限都会比包装袋上的(de)时间(jiān)要稍(shāo)微长一些，如果(guǒ)是刚刚过期的银耳没有出现变(biàn)质(zhì)、发(fā)霉(méi)、软化(huà)的情(qíng)况下(xià)都(dōu)是可以继续食用的，过期一段(duàn)时间(jiān)或者出现变(biàn)质反应(病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语px;'>病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语yīng)了则(zé)不建议继(jì)续食(shí)用。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语