怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)胡萝(luó)卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物(wù)质、氨(ān)基(jī)酸(suān)及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入(rù)量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一(yī)个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要(yào)面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南(nán)瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜，在挑选的时(shí)候，要(yào)找形状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留(liú)下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去(qù)轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿(lǜ)色(sè)的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜(guā)上(shàng)的那(nà)一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的(de)表现之一(yī)。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是(shì)调养(yǎng)肠胃很(hěn)好的食(shí)物(wù)，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上(shàng)皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消(xiāo)化道免受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中(zhōng)的磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子果胶帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和(hé)维生素(sù)e，能(néng)促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶(jiāo)可(kě)推迟食物排空、延(yán)缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病(bìng)患者应适(shì)当吃(chī)些(xiē)用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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