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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与(yǔ)酒精并(bìng)不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的(de)胃部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有(yǒu)直接(jiē)的刺激损伤作(zuò)用，喝牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以形成黏(nián)膜保护屏(píng)障，阻止酒精对胃黏(nián)膜的继续刺(cì)激损伤，达到(dào)保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡太(tài)久，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会(huì)使(shǐ)牛奶的(de)蛋白质成分发生(shēng)变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来源，而且钙字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的n>、磷比例适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主(zhǔ)要成分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主要(yào)是含磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是(shì)高(gāo)质(zhì)量(liàng)的(de)脂肪，品质最(zuì)好，它的(de)消化率在95%以上，而且含有大量(liàng)的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的(de)糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元(yuán)素都(dōu)是溶解状态的，而(ér)且各种(zhǒng)矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的(de)比例(lì)比(bǐ)较合(hé)适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要是(shì)超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内(nèi)容是否(fǒu)齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有(yǒu)很硬的感觉，可(kě)能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛(niú)奶直接放入不超过(guò)50度(dù)的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛(niú)奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热(rè)气即可；牛(niú)奶倒(dào)入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放入微波炉内，加热两分(fēn)钟(zhōng)即可。

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