竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)知识(shí)答案(àn)：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时(shí)要去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处(chù)理(lǐ)方(fāng)法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候(hòu)，去(qù)掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一(yī)的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人(rén)方便的时(shí)间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的(de)营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其(qí)中的氨基(jī)酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人(rén)体补充多(duō)种营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常三公里是多少米，三公三公里是多少米，三公里是多少米里是多少米生理功能，并(bìng)促进人体的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后(hòu)能够(gòu)降低(dī)肺内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪(sūn)的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的(de)刺激(jī)，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的(de)人群来说(shuō)，在(zài)食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身(shēn)体不(bù)适的症状。