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黍(shǔ)米可以减肥(féi)吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍(shǔ)米有减肥和降低血压的功效与作用。

　　首先黍米里含有大量(liàng)的不饱和脂肪酸(suān)，能够把人体内多余的(de)脂肪分解(jiě)掉，当作废物(wù)排(pái)出身体之外，所以适当吃(chī)一些黍米能达到(dào)很好的减肥效果。

　　其次黍(shǔ)米里面含有非常多的微量元(yuán)素和钾(jiǎ)元素(sù)，而且还(hái)有很多其他的营养物质，具有降血(xuè)压(yā)和治疗贫血的功效。

黍米是大(dà)黄(huáng)米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄(huáng)米属于同一种物质， 大黄米别(bié)名是软黄(huáng)米、黍米，经常被(bèi)磨成面粉，制(zhì)作各种糕(gāo)点。

　　同时黄米富含(hán)蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、B族维生素以及(jí)维生素E、锌铜锰(měng)等营养元素。

　　黍为(wèi)一年(nián)生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘(lí)米(mǐ)，有节(jié)，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约(yuē)1毫米，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶片(piàn)线状披(pī)针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧(jǐn)密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具(jù)粗糙刺毛(máo)，下(xià)部裸(luǒ)露，上部密生小(xiǎo)枝与(yǔ)小穗；小(xiǎo)穗(suì)卵(luǎn)状椭圆形，长(zhǎng)约(yuē)4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米(mǐ)中所含的脂肪(fáng)主要有棕榈酸、廿四(sì)烷酸、十(shí)七烷酸、油酸、亚油酸、异(yì)亚油酸等，均(jūn)有利于生长发(fā)育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰(huī)分。

　　黍米中还含有多种米、麦中所(suǒ)缺(quē)乏的氨基酸，对调补机(jī)体代谢十分重要(yào)。

大黄(huáng)米(mǐ)是什么米啊?

　　大(dà)黄米（又称“软黄米”），与“小米(mǐ)”非同一种作物，是由糜子（黍）去(qù)皮加工而成(chéng)。

　　适于贫(pín)瘠干燥土壤生长(zhǎng)，多分(fēn)布于(yú)印度、中国、尼日利(lì)亚和俄罗斯(sī)。

　　糜子是生(shēng)长于(yú)我国(guó)北(běi)方(fāng)的一种农作物，含(hán)有的(de)人(rén)体必需的八(bā)种氨(ān)基酸的(de)含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸(suā网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言n)含量，几乎是大米和小麦的两倍(bèi)。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾本科植物黍(shǔ)的种(zhǒng)子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年(nián)生草本。

　　 秆(gǎn)直立，单生(shēng)或少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭(zī)毛(máo)。

　　 叶鞘(qiào)松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的(de)纤毛(máo)；叶片线状(zhuàng)披针(zhēn)形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔(róu)毛或无毛，边缘(yuán)常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较(jiào)紧密，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘(lí)米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下(xià)部裸(luǒ)露，上部密(mì)生(shēng)小枝与小(xiǎo)穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形(xíng)，长(zhǎng)约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　无毛(máo)，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二(èr)颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形(xíng)似(shì)第二颖；内(nèi)稃薄膜质，较(jiào)短小，长1.5～2毫(háo)米，先端常微凹。

　　 颖果(guǒ)圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红(hóng)色。

　　种子白色、黄色或褐色(sè)，性粘或不(bù)粘(zhān)。

　　 我(wǒ)国华(huá)北(běi)、西北多有栽培(péi)。

　　 一般分(fēn)两种类型，以秆上(shàng)有(yǒu)毛，偏穗，种子(zi)粘者为黍；秆上无(wú)毛(máo)，散穗，种(zhǒng)子不粘者为稷。

　　 本植物的(de)根(黍根)、茎(黍茎(jīng))，以及稷的(de)种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治泻(xiè)痢(lì)、烦渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰(fēng)富的脂肪，主要为不饱和脂肪(fáng)酸(suān)。

　　2、含有丰富的维生素(sù)E，每100克(kè)中含有1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤维含量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高(gāo)含(hán)钠(nà)低(dī)，100克中(zhōng)含钾(jiǎ):201 毫克，钠(nà):1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益(yì)。

　　5、铁和磷的含量均较大米丰富(fù)。

　　以上资料参(cān)考  百度(dù)百科–大黄米

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