浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的？浆水不是(shì)热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)的(de)。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不是凉性的(de)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况下，睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面浆(jiāng)水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆(jiāng)水本(běn)身(shēn)就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人的身(shēn)体健(jiàn)康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时(shí)加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面是(shì)凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便(biàn)、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开(kāi)胃(wèi)，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有一(yī)定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过(guò)冲(chōng)水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服用(yòng)，否则可(kě)能会(huì)对胎儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的(de)发挥(huī)。

浆水经常吃(chī)对身体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家(jiā)户(hù)户必备的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘的。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时(shí)候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个(gè)过程(chéng)中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生(shēng)物具有(yǒu)帮助(zhù)消化(huà)、清热解毒去(qù)火(huǒ)的(de)功效，夏天天热的(de)时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应(yīng)有个度(dù)，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少量的(de)亚硝酸盐(yán)，若是过多的(de)食用，会对人体的(de) 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在食(shí)用的(de)时候(hòu)可(kě)以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制(zhì)作(zuò)酸菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其(qí)实基本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些免(miǎn)疫细(xì)胞，使人体自我调(diào)节(jié)的能(néng)力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不(bù)论(lùn)什么东西(xī)，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能因(yīn)此(cǐ)而(ér)食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的(de)，会中和人体内的碱性物质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能(néng)导(dǎo)致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性(xìng)食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没(méi)有绝对意义(yì)上的安(ān)全食品，而且一(yī)般(bān)人也不会真的经(jīng)年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇(lǎ)子(zi)都要留下来(lái)啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里(lǐ)就会作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面(miàn)还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等用清水洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母菌发(fā)酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但也不(bù)是(shì)多多益善，比如(rú)孕妇就(jiù)不可多吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵(jiào)过程中会(huì)产生(shēng)一些亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食(shí)用胃里会有些不适(shì)，要搭(dā)配些其他(tā)养(yǎng)胃小(xiǎo)菜(cài)一起食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的(de)功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么东西(xī)，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬(dōng)天大(dà)部分人家(jiā)都要腌(yān)一坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的(de)小陶坛(tán)，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可(kě)以食(shí)用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地(dì)方温度低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要(yào)注意用(yòng)专(zhuān)用(yòng)的器具(jù)舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西(xī)又来舀它(tā)，所以这菜(cài)也是(shì)很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质(zhì)，表(biǎo)面(miàn)起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了(le)，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作(zuò)为面食作料，还有(yǒu)一(yī)个特点就(jiù)是可(kě)以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好(hǎo)了(le)。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不(bù)好的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问(wèn)可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人(rén)就不要(yào)吃浆水了(le)，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利(lì)于胃(wèi)病的(de)康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代，人(rén)们经济(jì)不宽裕，为了(le)节省开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多(duō)人(rén)感觉上火了，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效(xiào)很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的(de)浆水面，让(ràng)人顿(dùn)觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生(shēng)，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变(biàn)质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了(le)，上面会有(yǒu)一层白(bái)花花的(de)绒(róng)毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办(bàn)法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入(rù)新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的人，不(bù)建议(yì)食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提(tí)高(gāo)了(le)，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人(rén)越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有(yǒu)什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大(dà)都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那种味(wèi)道，那(nà)是家的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什(shén)么东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样(yàng)吃。

　　没(méi)什么(me)不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸(suān)过(guò)多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有什么(me)不好，不(bù)过现在(zài)时代(dài)不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本(běn)身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人酸(suān)爽无(wú)比的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面可(kě)是降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水要(yào)用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)就是下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能(néng)帮助降血压(yā)！不知道是不是(shì)真的(de)有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来(lái)的面，能(néng)对便(biàn)秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换(huàn)不(bù)及时，容易变质(zhì)，会(huì)导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长期食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜(yí)！

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