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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉(mài)和心脏(zàng)的组织。韧性较高，可(kě)以入菜(cài)。

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝(gān)、胃等(děng)内(nèi)脏营养价值高(gāo)一(yī)些。牛心定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不(bù)过(guò)专业(yè)吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧(rèn)性很高，所(suǒ)以用酱炒(chǎo)出(chū)来后口感既(jì)脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心管是(shì)牛的(de)什么部位(wèi)图(tú)片儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班3>

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅(guō)中的一(yī)种食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管或(huò)气管(guǎn)，在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动。儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班p>

牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而(ér)异，其共(gòng)同(tóng)点为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上(shàng)下(xià)臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤(liú)胃(wèi)、网(wǎng)胃、瓣(bàn)胃和皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最大，反(fǎn)刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜(jìng)光(guāng)滑湿润，如出现干(gàn)燥，即为患病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的(de)主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不(bù)同牛(niú)种（属(shǔ)）而异，其(qí)共(gòng)同点(diǎn)为(wèi)牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿(chǐ)8枚(méi)，上下(xià)臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出现干燥，即(jí)为患病的征兆。

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