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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可(kě)以吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可以吃(chī)的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下(xià)，大部分(fēn)酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温(wēn)度(dù)很低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗质的(de)情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议(yì)最好还是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用的(de)话(huà)，要放(fàng)到冰箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保存(cún)，这(zhè)样(yàng)可以防(fáng)止黄鳝的毒性增(zēng)强，不(bù)过(guò)也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后再(zài)放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能(néng)够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面(miàn)，然后再(zài)放入(rù)一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜(xiān)的(de)小妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋养身体(tǐ)的(de)养生功反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体中的(de)组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越(yuè)大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才(cái)能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质(zhì)和(hé)废弃物排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而(ér)冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常需(xū)要打(dǎ)开(kāi)，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很不(bù)好清理，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后(hòu)的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的(de)人一买就买很多(duō)保存(cún)起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存(cún)期(qī)间要(yào)时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常有害。

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