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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在浅海泥沙(shā)层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成(chéng)为(wèi)成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要(yào)先进行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处(chù)，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察(chá)生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源(yuán)充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么(me)保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾(xiā)须(xū)和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个(gè)饮(yǐn)料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人平(píng)时(shí)都非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概(gài)是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指和(hé)小指上(shàng)，用(yòng)大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在(zài)虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着(zhe)虾身体的第二(èr)个(gè)关(guān)节处，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平(pí七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思ng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身(shēn)把(bǎ)身体(tǐ)部(bù)位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué)，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜(xiān)不易干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(d七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思àng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就(jiù)差不多(duō)，大概(gài)能(néng)装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水里面煮一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放(fàng)的(de)东西(xī)多且杂，这么放(fàng)就不(bù)会(huì)串味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几下(xià)放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机(jī)的(de)话完全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的(de)几率也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物(wù)，大多生(shēng)活(huó)在江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基于人(rén)类(lèi)的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我们通常说(shuō)的贝类一(yī)般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后(hòu)所(suǒ)有的器(qì)官(guān)都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外壳会(huì)保护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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