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冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢冰箱灯不亮影响使用吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是学些(xiē)什(shén)么内容是三年内北(běi)京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才(cái)抢(qiǎng)手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么(me)内容

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)全球(qiú)十大热(rè)门行业之一，高级(jí)酒店管理人才在全球都是一直(zhí)很紧缺(quē)的，近年(nián)来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出(chū)现(xiàn)了供(gōng)不应求的(de)局(jú)面。

　　随着2008北京奥(ào)运会(huì)，2010上(shàng)海世博(bó)会和(hé)越来(lái)越多的国际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的需求也(yě)日益增大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为职(zhí)场上(shàng)炙手可热的(de)高薪(xīn冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢冰箱灯不亮影响使用吗)阶层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店从业人(rén)员，以高薪(xīn)阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国(guó)十(shí)大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服(fú)务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投资或管理高(gāo)星级酒店(diàn冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢冰箱灯不亮影响使用吗)，酒店(diàn)行(xíng)业在(zài)不断扩充，对人才的(de)需求也不断(duàn)增加，每年都需要数(shù)以千计(jì)的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业培养拥护党的基(jī)本路(lù)线，适应生(shēng)产、建设(shè)、管理(lǐ)、服务第(dì)一线(xiàn)的，德智体美等(děng)全(quán)面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要(yào)求学生掌握经济(jì)管理基(jī)础理论，酒店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游基(jī)础(chǔ)知(zhī)识，具备(bèi)酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业(yè)注重学(xué)生(shēng)综合素质的培养，主要学习经济管理基础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技能(néng)培训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与(yǔ)管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业(yè)方(fāng)向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的(de)品(pǐn)格(gé)和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专(zhuān)业(yè)基础知识和(hé)自(zì)学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现代服务业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的(de)方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作(zuò)、文字(zì)表达、人际沟(gōu)通能力(lì)以(yǐ)及(jí)一定(dìng)的(de)职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面(miàn)的(de)人(rén)才，但刚从酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)毕业，需要从最(zuì)基(jī)础的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐(cān)饮等等职位(wèi)做起，具备(bèi)一定的实际(jì)经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速(sù)发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在(zài)全(quán)球范围内都(dōu)需求量(liàng)很(hěn)大，前(qián)景还(hái)是(shì)不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及(jí)就业的相关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主要有以(yǐ)下(xià)四(sì)大方向

　　1、食(shí)品营(yíng)运(yùn)：酒(jiǔ)店管理专业中食(shí)品营运(yùn)研究占比非常大(dà)，酒管专业(yè)的同学们会学(xué)习到食品相(xiāng)关的科学、食物的选配、如(rú)何正确地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种食物等了解食物的(de)各方面(miàn)理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常生(shēng)活(huó)中也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服(fú)务都有(yǒu)很大比重的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲(qīn)身扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学习服务(wù)客人的(de)各种不(bù)同的(de)角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员(yuán)、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不(bù)同的菜(cài)式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各(gè)种不同的酒类，还要学(xué)会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一(yī)需(xū)要考(kǎo)取可(kě)以(yǐ)在正(zhèng)规餐(cān)饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒店建筑规划也都(dōu)是(shì)必修，在此(cǐ)也需(xū)要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒绝(jué)的，不(bù)过酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说(shuō)已经算是最基(jī)础(chǔ)的了，学生只需(xū)要比较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且能很(hěn)快的运用到工作中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒店管(guǎn)理(lǐ)就业发展(zhǎn)方(fāng)向,总体来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为主的，通常不太注重实践(jiàn)操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的未(wèi)来(lái)发展、餐饮(yǐn)业的运营方(fāng)式和(hé)财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来(lái)的(de)发展方向可以是研(yán)究酒(jiǔ)店的学着也可(kě)以直接成为酒(jiǔ)店的高(gāo)层管(guǎn)理(lǐ)者，特(tè)别是制定战略发展(zhǎn)方(fāng)向的(de)重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重操作、运(yùn)营和实践的学习(xí)，除了(le)学(xué)习(xí)理论方面(miàn)的内容，还会了解(jiě)到每个(gè)部门的(de)具体操作方法，细致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正确(què)服(fú)务客人等，也(yě)就(jiù)是提(tí)问者(zhě)口(kǒu)中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来说(shuō)，以实践为主的(de)学习(xí)方向比(bǐ)较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒店里的运营高层(céng)基本(běn)都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运(yùn)营或单纯(chún)学习理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是一个(gè)操作性非常强的行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂的(de)每个部门、每个职位的(de)工作流程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店管(guǎn)理(lǐ)行(xíng)业人士(shì)的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比(bǐ)学历重要(yào)，学习(xí)能力(lì)强比(bǐ)经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业(yè)，都(dōu)只为你的(de)工作业绩而不(bù)是你(nǐ)的教育(yù)背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行(xíng)业(yè)，从技能学(xué)习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还(hái)没(méi)有基层(céng)的经验(yàn)就想直(zhí)接做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层(céng)的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也不知道(dào)这行的(de)水有多深，你永(yǒng)远也猜(cāi)想不到这(zhè)行当(dāng)里的(de)各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前大部分从业者为低(dī)学历人(rén)员(yuán)、甚至大部分是农(nóng)民(mín)工。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比基层(céng)服(fú)务人员(yuán)所获得(dé)的收入、社会地位、个人成就感(gǎn)是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位(wèi)的(de)工作岗位。