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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一(yī)，归归于乌(wū)龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到(dào)盖(gài)碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色(sè)，那么怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温(wēn)散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的(俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米人的尺寸是多少厘米de)热(rè)量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂(piāo)浮的(de)白泡沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是(shì)一(yī)种日(rì)子艺术享受

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