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切开的南瓜(guā)可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留(liú)几天(tiān)

　　切开的(de)南瓜是可以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷藏的(de)，也可以(yǐ)冷冻，只不过在(zài)存放之前需要先(xiān)将(jiāng)南(nán)瓜(guā)里面的(de)瓜瓤个挖(wā)掉，这(zhè)样(yàng)的做法的目的是为了防止水分的流(liú)失，处理完瓜(guā)瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜(xiān)袋(dài)把切(qiè)好的南瓜的包好(hǎo)，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃(chī)的时(shí)候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面(miàn)的一层就好了，这样也不(bù)用(yòng)担心变味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥(zào)的地(dì)方能够保存(cún)一(yī)年左右的时间，如(rú)果放(fàng)置(zhì)在潮湿的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固(gù)的食(shí)物(wù)，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易(yì)保(bǎo)存，完整的南瓜可以在(zài)常温(wēn)下放置1~2个月(yuè)，切开的南(nán)瓜容(róng)易(yì)变质，最多(duō)可(kě)以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的(de)温度，南瓜适合在十度(dù)以上的环境(jìng)存放(fàng)。

　　一(yī)般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温(wēn)下储存很长时间，不需要1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面特别用(yòng)到冰(bīng)箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而(ér)会加速(sù)其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由(yóu)于(yú)南(nán)瓜(guā)的种类很多，因此在选择时也会有一定1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面的(de)差(chà)异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的(de)南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜(guā)则要(yào)选择(zé)绿色(sè)的发黑，表明是成熟(shú)的(de)南瓜。

　　无论黄色(sè)还是(shì)绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱(léng)角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮很(hěn)硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此外(w1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面ài)，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成熟的标志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看外(wài)皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最(zuì)好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上会(huì)有(yǒu)一些(xiē)小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜(guā)在生长过程中，可(kě)能会被虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜(guā)会分(fēn)泌出黏(nián)液来保护(hù)伤口，经过一(yī)段时间，这些黏液就凝(níng)固成硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也(yě)会有(yǒu)小(xiǎo)斑(bān)点，但不影(yǐng)响(xiǎng)食用。

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保(bǎo)存更(gèng)久，而且味道也更甜美。

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