紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)的食物(wù)等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. 昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县）在(zài)系统分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海(hǎi)藻，其(qí)分布范(fàn)围涵盖了(le)寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被(bèi)大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创(chuàng)汇(huì)的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的(de)营养价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的海洋食(shí)材，也是我国东南沿海农(nóng)村经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫(zǐ)菜属物(wù)种都属于(yú)该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平(píng)滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘由几(jǐ)排(pái)退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化(huà)合物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县有(yǒu)较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的(de)能(néng)力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富(fù)营养(yǎng)化的修复(fù)和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布，但(dàn)亚热带至(zhì)温(wēn)带(dài)海域的物(wù)种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国(guó)的(de)地理分布也(yě)遵循这个规(guī)律，主要分布(bù)在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们的分布(bù)具(jù)有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分(fēn)布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜在(zài)中国沿海分布(bù)较(jiào)广，从南到北均(jūn)有其生(shēng)长(zhǎng)，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环(huán)境为基础(chǔ)，在中国(guó)形成了长江以(yǐ)北的(de)条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的(de)暖温带(dài)紫(zǐ)菜(cài)栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总(zǒng)产量(liàng)的75%左右，栽(zāi)培区主要分布(bù)在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的(de)攀升(shēng)以及养殖技术的(de)提高，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江(jiāng)苏和(hé)山东，产量和出口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类(lèi)食物(wù)，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪(fáng)酸(suān)，其(qí)可(kě)以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低(dī)血脂等作用。

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