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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以(yǐ)炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维(wéi)生素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被人体吸收(shōu)，平日里可以用来煎炒食物，真(zhēn)是(shì)好看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油(yóu)的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且(qiě)闻起(qǐ)来还有一股香香的味道，用它炒出(chū)来(lái)的(de)菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉(diào)生油味道(dào)

　　菜籽油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干(gàn)面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉(chén)淀，也能使菜(cài)籽油(yóu)洁15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附(fù)法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米干饭(fàn)或者馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先(xiān)将菜(cài)籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片(piàn)油(y15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸óu)炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将(jiāng)其装坛(tán)储存，日常用(yòng)于(yú)炒菜，不(bù)仅无(wú)异味(wèi)，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先(xiān)把(bǎ)菜籽油(yóu)烧热(rè)，之(zhī)后加热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等(děng)等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可(kě)以选择(zé)放到(dào)密(mì)封(fēng)的(de)瓶(píng)子当(dāng)中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎么去(qù)掉生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生(shēng)花生，等到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除味法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧热(rè)，然(rán)后放(fàng)几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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