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  1、如(rú)果饺子冻(dòng)成(chéng)一大坨可以放冰箱冷藏室解冻(dòng),如果饺子(zi)皮没(méi)有(yǒu)破损可以用盘子(zi)装好放(fàng)进冷(lěng)藏室解冻,期间不要(yào)翻动饺(jiǎo)子避免破损。

  2、也可(kě)以(yǐ)用盐水煮饺子解(jiě)冻,如果(guǒ)是(shì)想要煮着吃,可以先(xiān)把锅里(lǐ)的烧开(kāi),然(rán)后再放适量(liàng)的盐,最后(hòu)再放饺(jiǎo)子,不用翻(fān)动(dòng),饺(jiǎo)子很快就会化开,也不会出现粘锅的情况(kuàng)。

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  •   可以把(bǎ)饺子放入一个袋子中(zhōng),然后握住袋子,往(wǎng)桌上(shàng)敲几下,饺子即可分开(kāi);

      或者把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分(fēn)钟(zhōng),解冻后即可较轻松解开;

      或者是放在常温下,让(ràng)其自(zì)然解(jiě)冻(dòng),但是(shì)这样饺子皮易坏。

  •   怎样使冷冻饺子(zi)不粘一(yī)块:刚(gāng)包好的(de)饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨着,所以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起,只要解(jiě)决潮(cháo)湿和间隔问题(tí),就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

      首先可以把饺子分开放,这(zhè)样自然饺子不会(huì)粘在(zài)一起;

      也(yě)可在(zài)饺子皮(pí)外边(biān)滚上少许面粉,使(shǐ)饺(jiǎo)子皮(pí)不(bù)要太潮湿;

      或(huò)者(zhě)饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时(shí),等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

  •   饺子冻成一坨(tuó)直接(jiē)蒸法:等锅里(lǐ)的水开了(le),把(bǎ)饺子放到笼屉上即可,蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食用(yòng),但是(shì)要注意蒸的时(shí)间足(zú)够长,防止粘在(zài)一起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)。

      若是在蒸饺子之前等饺子解冻,饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

  •   冻饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ):(1)锅中放冷水,直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入(r擅长和善于的区别,擅长和善长的区别造句ù)锅中。

       (2)开大火,水在慢(màn)慢升(shēng)温的(de)过程中,饺子(zi)也会(huì)解冻。

      (3)在水加热(rè)的过(guò)程中,可用勺(sháo)子推一(yī)推饺子,使饺子散开。

      (4)等水(shuǐ)开了,饺子全部浮于水上,即可(kě)食用。

  •   为什么冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮:冻好(hǎo)的(de)饺(jiǎo)子直接(jiē)放入(rù)热水中,会(huì)使饺子其他部(bù)分熟得快(kuài),而粘在一起的部(bù)分还没熟,煮太久(jiǔ)饺子易破,冷(lěng)水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定(dìng)水分,有初步解(jiě)冻的效(xiào)果,这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。

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