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蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头>苹果是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　苹果是(shì)碱性(xìng)的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物(wù)，苹果虽(suī)口味偏(piān)酸，但将(jiāng)苹(píng)果(guǒ)燃烧(shāo)后，灰分在(zài)水溶(róng)液(yè)中(zhōng)呈现碱性，故(gù)苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。日(rì)常(cháng)适量吃苹(píng)果可为机体补(bǔ)充一(yī)定营养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食(shí)物并非依(yī)据食物(wù)口味或(huò)汁液酸碱(jiǎn)程度判定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将苹果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性(xìng)食(shí)物(wù)指进行食物化(huà)学研(yán)究，食物燃烧(shāo)后的灰(huī)分在水(shuǐ)中(zhōng)呈碱性的食物(wù)，碱性食(shí)物多含(hán)有丰富钾元(yuán)素(sù)、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属(shǔ)于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜(yán)色(sè)和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环境下因(yīn)光(guāng)照角(jiǎo)度和树叶(yè)遮挡面积等因(yīn)素(sù)的影响(xiǎng)下苹果会呈(chéng)现出不同的(de)颜色，所以果皮呈(chéng)现(xiàn)红黄(huáng)相间(jiān)的颜色(sè)且带(dài)有麻点，纹路错(cuò)综复杂的(de)苹果(guǒ)才说明它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有(yǒu)一点(diǎn)粗糙(cāo)感(gǎn)就(jiù)说(shuō)明苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太(tài)软会没有脆(cuì)感，适合老年人食用(yòng)，太(tài)硬且(qiě)表面光滑的苹果(guǒ)吃起来(lái)会比(bǐ)较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多(duō)的苹果放在手里掂一掂，个头不大(dà)又有分量就说明水(shuǐ)分(fēn)充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽(jǐn)量选择中果(guǒ)，那种个(gè)头圆润的苹果比长得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下(xià)苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是(shì)连接根部(bù)的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代(dài)表这个苹果是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说明已(yǐ)经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果(guǒ)脐(qí)凹陷(xiàn)越深苹果就越好(hǎo)吃(chī)，相对应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口(kǒu)感(gǎn)就会越差。