竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一(yī)端(duān)，同时要去除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其实也(yě)不(bù)难，只要把它比较(jiào)难清理的(de)地方(fāng)都要注(zhù)意(yì)去(qù)洗干净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的部(bù)分(fēn)，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据(jù)个人方便(biàn)的(de)时间来(lái)进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸比例(lì)，食用(yò电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗ng)后可以为人体补充(chōng)多(duō)种营(yíng)养物质，能够维持(chí)人(rén)体组(zǔ)织器(qì)官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火气(qì)过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生(shēng)疮(chuāng)、电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根(gēn)据自身(shēn)的(de)肠胃情(qíng)况(kuàng)来决(jué)定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的(de)过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质，可(kě)以补充(chōng)人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病(bìng)作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖(táng)度和(hé)不(bù)对称糖度丰(fēng)富(fù)多(duō)彩(cǎi)，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人(rén)体必(bì)需的(de)营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期(qī)服(fú)用(yòng)还可(kě)调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的(de)作用，因此越来越受(shòu)到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们(men)能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去(qù)除(chú)根部的(de)泥土，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分(fēn)去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要(yào)保证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非(fēi)常容易造(zào)成(chéng)熟后(hòu)松(sōng)散变(biàn)质的(de)情况。

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