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谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

　　熟茶冲泡(pào)办法视频(pín)？醒茶的。关(guān)于熟茶冲泡办(bàn)法视频以(yǐ)及熟茶冲泡办法视(shì)频(pín)，熟茶(chá)的冲泡办法，泡熟茶的办法，熟茶普(pǔ)洱茶的(de)冲泡办法，熟(shú)茶怎么冲泡,怎么品(pǐn)鉴等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

熟茶(chá)能(néng)够闷(mèn)泡吗

　　熟(shú)茶(chá)是能够闷泡的(de)。

　　普洱熟茶(chá)能够闷泡也能够冲泡,通过闷泡能更(gèng)好的(de)调查(chá)茶叶的质量,可是留意闷泡(pào)的时(shí)刻不(bù)要太长,否则(zé)会(huì)影响茶汤的口感(gǎn)。

　　普洱熟茶能够闷(mèn)泡(pào),相同也能够冲泡,能(néng)够根据(jù)个人的喜爱挑(tiāo)选,运用闷泡能更(gèng)好的辨别(bié)茶叶的质量。

熟茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、醒茶。

　　熟普(pǔ)多(duō)以“茶(chá)饼”的办法存在。

　　要想熟普(pǔ)好喝，咱们(men)要先醒茶(chá)。

　　醒茶类比(bǐ)于醒酒，浅(qiǎn)显(xiǎn)的说醒茶便是让尘封的茶叶通过与空气、水分的触摸而苏(sū)醒过来，使叶片自然地(dì)呼吸，唤醒茶质(zhì)，凝集茶(chá)香(xiāng)。

　　咱(zán)们能够(gòu)提早一(yī)周左右先进行撬饼，将撬下来的茶，放入(rù)紫砂罐中，对其进行“醒(xǐng)茶”。

　　假如是熟普散茶，或许是限制得没有(yǒu)那么(me)紧的熟(shú)茶饼(bǐng)，能够越(yuè)过“醒(xǐng)茶”这一进程。

　　2、选水。

　　自(zì)来水(shuǐ)是(shì)咱们日常日子中取用最(zuì)便利的水(shuǐ)，但自来(lái)水的(de)硬(yìng)度偏大，水中还有(yǒu)或许有很(hěn)重的氯(lǜ)气味，用来泡茶对滋味(wèi)和香气都有必定的(de)影响。

　　条件答应的情况下(xià)，能够(gòu)购(gòu)买市售(shòu)包装的纯净水或(huò)呈(chéng)弱碱(jiǎn)性的矿(kuàng)泉水，前(qián)者能最(zuì)大程(chéng)度地衬托出茶的赋性，后(hòu)者(zhě)有(yǒu)助于茶性的激起(qǐ)。

　　3、择器(qì)。

　　冲泡普洱熟茶，引荐(jiàn)运用紫砂(shā)壶或盖碗。

　　紫砂(shā)壶有较好的透气性和(hé)吸附性，能够(gòu)使茶汤(tāng)口感愈(yù)加顺滑(huá)。

　　质料(liào)等级低、年份久的(de)熟(shú)茶，引荐运用(yòng)紫(zǐ)砂壶(hú)。

　　盖(gài)碗(wǎn)散热快，便利控温(wēn)出汤。

　　质料等级高、年份短的熟茶，引荐运用(yòng)盖碗(wǎn)。

　　4、水温(wēn)。

　　冲(chōng)泡熟普，一般来(lái)说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟(shú)普泡(pào)得苦涩，便是没(méi)把握好茶水(shuǐ)比(bǐ)。

　　冲泡熟(shú)普茶水比大致(zhì)在(zài)1:30，即1克茶(chá)30毫升水。

　　先“润(rùn)茶”，润茶(chá)用水及(jí)温度(dù)协(xié)助叶片舒展，激起茶(chá)叶的(de)活(huó)性，利于在正(zhèng)式(shì)冲泡(pào)时释放出茶叶的(de)最佳质量(liàng)，并洗去茶叶制造进程中附(fù)着的浮尘。

　　润茶要(yào)先用热(rè)水充沛温热茶具，然后投入茶叶注入热(rè)水，快(kuài)速倒出(chū)润茶水。

　　开端(duān)正式冲(chōng)泡，关于质料等级较高，陈化时(shí)刻(kè)不长的熟普，灌水(shuǐ)时能够沿着壶壁或盖碗(wǎn)壁渐(jiàn)渐注(zhù)入或绕茶叶(yè)边(biān)际环形灌水，以(yǐ)确(què)保茶汤(tāng)醇滑(huá)温润的(de)口感。

　　关(guān)于枝(zhī)叶相对粗老的老熟茶(chá)，能够选用高(gāo)冲旋(xuán)转的办法灌水，更有利于激(jī)起(qǐ)其间的内在(zài)物质分出，确保(bǎo)茶(chá)汤(tāng)的(de)滋味(wèi)和(hé)香气满足(zú)。

　　出(chū)汤时刻(kè)关(guān)于(yú)茶汤滋(zī)味(wèi)影响颇大(dà)，出水过快，茶汤(tāng)滋味(wèi)寡淡；出水太(tài)慢，茶(chá)汤太过(guò)浓稠，以及影响后续几(jǐ)泡的滋味。

　　这儿给一个参阅(yuè)，前五泡15秒，六到八泡20秒，八泡今(jīn)后能够延伸至30秒，尾水可闷泡(pào)。

　　每一款熟普最(zuì)佳出汤时刻都是(shì)有(yǒu)差(chà)异(yì)的(de)，能够在参阅时刻的基础上，通过实践冲泡后的口感来调(diào)整。

熟普的冲泡(pào)办法

　　熟普的冲(chōng)泡办法

熟普(pǔ)的冲泡办法1

　　　　熟普，不(bù)管等级(jí)凹(āo)凸，都不惧开水(shuǐ)冲泡。

　　由于(yú)普(pǔ)洱(ěr)茶是大叶种茶，因而冲泡熟普，宜选用(yòng)阔口壶。

　　以下冲泡办法、进程，是(shì)我多年泡(pào)饮心得，也(yě)是通(tōng)过无数次与同好切戳后总(zǒng)结的心得，发出来(lái)期(qī)望对茶友(yǒu)能有协助(zhù)。

　　　　冲(chōng)泡普(pǔ)洱茶，首要有必要温热茶壶(hú)。

　　　　倒出壶中(zhōng)热水，投入(rù)适量熟普，投茶量按照个人(rén)喜爱(ài)增减。

　　　　盖上盖(gài)子悄悄摇(yáo)晃，翻开盖子嗅闻(wén)茶叶的气味(wèi)，判别茶叶寄存是否妥当，好的熟普，此(cǐ)刻应该能(néng)够闻到一股木香味(wèi)和枣(zǎo)香(xiāng)味。

　　　　冲入开水，凭借水(shuǐ)的(de)力道，让壶中(zhōng)茶(chá)叶翻滚。

　　这(zhè)时壶口会(huì)有气(qì)泡(pào)、泡沫涌起。

　　　　待壶口不再有气(qì)泡(pào)冒出时(shí)，拿起壶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去壶口的(de)泡沫。

　　　　盖上(shàng)盖(gài)子，出(chū)汤，出(chū)汤有(yǒu)必要(yào)出尽。

　　看茶汤，好的熟普，汤(tāng)色应该是明澈亮堂的酒赤色。

　　　　由于熟普(pǔ)特别的发(fā)酵工(gōng)艺，所(suǒ)以榜首、第(dì)二道茶汤弃之不(bù)饮，从第三道开端，就能够正常饮用了。

　　　　工艺(yì)到位(wèi)，存(cún)贮(zhù)合(hé)理的(de)熟(shú)普，茶底应该是油润(rùn)的。

熟普的冲泡办法(fǎ)2

　　　　普(pǔ)洱熟茶(chá)冲泡办法

　　　　视频顶用盖(gài)碗(wǎn)来(lái)做(zuò)演示，盖碗冲泡能够泡(pào)出熟茶(chá)的原汁原(yuán)味(wèi)，投茶量能够按(àn)照100ml:5g的(de)份额，进行投进。

　　市面上盖碗(wǎn)底(dǐ)子(zi)是120-150ml左右(yòu)的容量，我(wǒ)们能够根据自己盖(gài)碗的容量来(lái)核算投进量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一(yī)般(bān)做成茶(chá)砖、茶饼，空气没有和茶叶充沛触(chù)摸，假如(rú)直接拆开后立刻(kè)喝，那么口(kǒu)感会没有(yǒu)到达极致(zhì)，这就需求(qiú)干醒(xǐng)茶，让茶(chá)叶和空(kōng)气进行(xíng)充沛(pèi)触摸(mō)。

　　首要办法是把紧压茶(chá)分(fēn)解(jiě)成茶块，分装到(dào)醒茶袋或许陶罐中，10-15天后，能够(gòu)开端用来泡茶(chá)。

　　　　榜首步(bù)：温杯(bēi)

　　　　温(wēn)杯能够高温(wēn)灭(miè)菌消毒，也能够进步(bù)茶具温度，让茶(chá)叶的香(xiāng)气、口感得到更好(hǎo)的(de)发挥。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温杯(bēi)完(wán)毕后，进行(xíng)投茶。

　　　　榜首道水，醒茶，醒茶要充沛把茶(chá)叶和水交融(róng)，把茶叶内含的物质、茶多酚等唤醒(xǐng)出来(lái)。

　　　　第三步：润茶

　　　　这(zhè)时(shí)要参加第(dì)二遍(biàn)水，润(rùn)茶和醒茶不同，对熟茶(chá)来(lái)说(shuō)，榜首(shǒu)道不足以把内(nèi)含物质蒸发出(chū)来(lái)，所以谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里需(xū)求(qiú)第二道润茶。

　　　　醒茶和润茶的水，都要倒掉。

　　　　第四步(bù)：冲(chōng)泡

　　　　质量比(bǐ)较低的(de)熟茶(chá)，需求用(yòng)沸(fèi)水冲泡，出汤(tāng)时刻控制在15秒为宜;质量较(jiào)高的.熟茶(chá)，能够用90-95度(dù)水温，7秒左右(yòu)。

　　　　用滤网把杂质进行过滤，得到精(jīng)华的部分，之后进行分杯(bēi)，榜(bǎng)首泡正式完毕。

　　　　榜(bǎng)首泡是(shì)最重要(yào)的，榜首(shǒu)泡泡的(de)好，把茶叶内(nèi)含(hán)物质唤醒后，一(yī)般榜首到第七泡(pào)出汤(tāng)时刻能够在榜首泡的(de)基础上稍(shāo)微加速，7到15泡出(chū)汤时刻逐步(bù)变慢。

　　而每(měi)一泡的滋味(wèi)也(yě)会有一股曲线改变。

　　　　许多茶(chá)友(yǒu)选(xuǎn)用紫砂(shā)壶泡茶(chá)，熟茶看(kàn)中泡茶的用(yòng)具，而紫砂、陶壶等具(jù)有吸附(fù)的作用，能够(gòu)去除一部分熟茶(chá)中的堆(duī)味和仓位(wèi)，而且(qiě)泡茶又(yòu)不失原味(wèi)，具有提香成(chéng)效，口感(gǎn)更好，是熟(shú)茶冲泡的黄(huáng)金搭档。

　　　　紫砂(shā)等的(de)投(tóu)泡份额也底子是100:5的姿态，我们(men)在投泡时就要留意(yì)自(zì)己茶壶的(de)量，来核(hé)算投茶量。

　　而用(yòng)潇洒杯的话，要留意潇(xiāo)洒(sǎ)杯容积比较(jiào)大(dà)，投茶(chá)量能够增加(jiā)到100:6，冲泡时(shí)刻(kè)底子和盖碗共同。

　　　　普洱茶熟(shú)茶

　　　　普洱茶熟茶的(de)炒制办(bàn)法(fǎ)和生(shēng)茶(chá)不一样，颜色显着发红，为红褐色或甲(jiǎ)由(yóu)色，也被(bèi)称为(wèi)“猪肝红”，闻起(qǐ)来香气扑鼻。

　　普(pǔ)洱茶生茶(chá)和(hé)熟茶，是同一个(gè)品种不(bù)同(tóng)加工工艺的(de)产品(pǐn)。

　　　　茶叶(yè)品鉴(jiàn)

　　　　普洱茶(chá)熟茶选(xuǎn)用“渥堆”技能，对生茶(chá)进(jìn)行快速后发酵或(huò)缓慢(màn)后发酵而(ér)成。

　　普洱茶熟茶(chá)颜(yán)色显(xiǎn)着发(fā)红，为红褐色或甲由色，茶汤香(xiāng)气很(hěn)浓。

　　残次的普洱茶熟茶会发黑(hēi)，有铁锈水(shuǐ)的滋(zī)味，乃(nǎi)至(zhì)有(yǒu)的有胶味。

　　　　冲泡成茶汤后，正品熟普洱茶汤(tāng)色红浓通明，有枣香、樟香、荷香等香(xiāng)味，香味层(céng)次分明，比较重，没有(yǒu)浮渣且有(yǒu)一种沉(chén)香味，能看到油气可是(shì)不见油珠。

　　残次的普洱茶(chá)冲汤(tāng)后茶汤浮渣较多，茶汤混(hùn)浊，有的时分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲(chōng)泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需求(qiú)高(gāo)温冲泡，因而冲(chōng)谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里泡的时分(fēn)将开水应该烧至(zhì)99℃，不(bù)能(néng)运用半开水(85～90℃)，也不能运用(yòng)冷热水混合(hé)冲泡，更不能(néng)参加冰块、柠檬汁或许蜂蜜调味(wèi)。

　　　　2.普洱茶(chá)熟(shú)茶能够在紫砂茶壶中煮泡，用炭火将茶(chá)汤渐(jiàn)渐地熬制而成，普(pǔ)洱茶(chá)熟茶榜(bǎng)首泡不(bù)需求煮泡时(shí)刻过长，可是后边几泡(pào)需求渐渐煮熟(shú)。

熟(shú)普的(de)冲泡(pào)办法3

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶有(yǒu)越陈越香的(de)特色，一起普洱茶也是能够喝的”古玩”,那么普洱茶应该怎(zěn)样冲泡与品味(wèi) 呢?怎样冲泡怎样(yàng)品(pǐn)味才干真实品味出(chū)普洱(ěr)茶的滋味(wèi)呢?下面就详(xiáng)细介绍普洱茶的冲(chōng)泡办法与品味办法。

　　　　1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,由于(yú)普洱茶的(de)浓度(dù)高,用腹大的壶可防(fáng)止茶汤过浓(nóng).主张原料(liào)宜选陶壶(hú).紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲(chōng)泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶(hú)身20%,将茶砖,茶饼,拨开(kāi)后(hòu).露出空气2星期,再冲泡滋味更好。

　　　　3、普(pǔ)洱茶(chá)冲泡进程：

　　　　一(yī)、醒茶(chá)。

　　　　短(duǎn)期内要喝的茶一般应拆开(kāi)(4至5公分(fēn)巨细越薄越好)放入紫砂罐(guàn)中醒茶3个月至半年。

　　醒(xǐng)茶罐(guàn)内装茶一般不超越三分(fēn)之二(èr)，如有或(huò)许应(yīng)定(dìng)时(shí)(比方一个月一次)将茶倒出翻一(yī)下，以利(lì)于醒茶。

　　没有条(tiáo)件的茶友也能够(gòu)将拆(chāi)开(kāi)的茶暂时(shí)放入牛皮纸(zhǐ)袋或(huò)大的信(xìn)封(fēng)中醒茶(chá)。

　　醒茶时要留意避(bì)光避异味、坚持必要的(de)环(huán)境(jìng)温度(dù)(比方(fāng)摄氏20度(dù)以(yǐ)上(shàng))，环境湿度则应比传(chuán)统仓储(chǔ)湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般(bān)按8.5克/100ml水、生茶一(yī)般(bān)按8克(kè)/100ml水的份额出茶(chá)。

　　紧压茶处(chù)理(lǐ)成指甲盖巨细(xì)，越薄越好;散茶(chá)则顺从(cóng)其(qí)美，尽量坚持干茶(chá)外形。

　　　　三(sān)、用水。

　　　　尽量挑(tiāo)选桶装优质纯净水(shuǐ)、山泉水。

　　　　四(sì)、洗(xǐ)(润(rùn))茶(chá)。

　　　　熟(shú)茶，一般洗(润)茶(chá)两(liǎng)遍，榜首遍20至30秒(miǎo)出水(shuǐ)(详细(xì)时(shí)刻根据紧压程(chéng)度(dù)定，压得(dé)紧则时刻(kè)稍长(zhǎng)，压得松则时(shí)刻稍短。

　　散茶可适当缩短时刻，一般为5至(zhì)10秒)，第二遍(biàn)快冲快出。

　　十年以上陈期(qī)的熟茶(chá)若(ruò)制(zhì)造与寄存正常(cháng)则一般可洗(xǐ)(润)茶一遍。

　　　　生茶(chá)，一(yī)般(bān)洗(润(rùn))茶一遍，20至(zhì)30秒出水。

　　十年以上生茶在洗(润(rùn))茶(chá)前(qián)可进(jìn)行适度水烘，行将干茶置入(rù)紫砂(shā)壶中，壶外用开水冲(chōng)淋(lín)，以进步壶(hú)温(wēn)、遣散壶内干(gàn)茶的杂味并完成(chéng)快速(sù)醒茶。

　　　　4、品(pǐn)饮普洱茶有必(bì)要趁(chèn)热(rè)闻香(xiāng)，碰杯(bēi)鼻前，此刻即可感触陈味芳香如(rú)泉涌(yǒng)般扑鼻而来(lái)，其典雅(yǎ)沁(qìn)心之感，不在幽兰清菊之下。

　　　　5、普(pǔ)洱茶需用心品(pǐn)茗(míng)，啜饮(yǐn)进口(kǒu)，始能得其真韵，虽(suī)茶汤(tāng)进口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作逗(dòu)留时(shí)，即可感触茶汤(tāng)穿透牙缝、沁渗(shèn)齿龈，并(bìng)由舌(shé)根发生甘津送回(huí)舌面，此刻满口芳香(xiāng)，甘露(lù)“生津”，令人神清气爽，而且津(jīn)液四溢，耐久不散不(bù)渴，此乃品茗之最佳(jiā)感触“回(huí)韵”。

熟(shú)普的冲(chōng)泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何(hé)种(zhǒng)壶冲(chōng)泡

　　　　宜选腹(fù)大的壶,由于(yú)普洱(ěr)茶的(de)浓度高,用腹大的壶可(kě)防止茶汤(tāng)过浓。

　　主(zhǔ)张原料宜选陶壶(hú)、紫沙(shā)壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶冲泡重量(liàng)

　　　　冲(chōng)泡普洱时茶(chá)叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后(hòu)，露出空气2星期,再冲泡滋味更(gèng)棒!

　　　　 3、普(pǔ)洱茶怎么品味普洱(ěr)

　　　　首(shǒu)要，将茶叶放(fàng)入茶壶，然后(hòu)注入热水。

　　一般在喝中国茶时(shí)，都要先(xiān)冲(chōng)过一次热水才行，关于(yú)普(pǔ)洱茶来(lái)说这是不(bù)行短少(shǎo)的程序。

　　由(yóu)于它跟其它茶类不同(tóng)，除了一般加工手续外，好的陈年普洱茶至(zhì)少还要(yào)再地底(dǐ)下埋个五年左右，所(suǒ)以怕它会带有(yǒu)部分的泥土在里面。

　　由(yóu)此可知，榜首(shǒu)次冲泡茶叶的热水除了能够唤醒(xǐng)茶叶的滋味之外，它(tā)一起还(hái)具有(yǒu)将茶叶中的杂质同时洗净的重(zhòng)要(yào)任务(wù)。

　　榜首次的冲泡速度要快，由于它只(zhǐ)需能将茶叶洗净即可，不须(xū)将它的滋(zī)味浸泡出来；而(ér)第2次今后由(yóu)所以(yǐ)要拿来喝的(de)，所以(yǐ)浓淡的(de)挑选(xuǎn)就可按照个人喜(xǐ)爱来决议了。

　　普(pǔ)洱茶即便变冷今后仍是风味十足，所(suǒ)以夏(xià)天(tiān)的(de)时(shí)分(fēn)能够弄得冷一些或许是冰过今后(hòu)再(zài)喝。

熟普的冲(chōng)泡办法5

　　　　普洱(ěr)茶(chá)不(bù)但能匡助人们有用的瘦身(shēn)瘦身，更(gèng)好的(de)坚持(chí)身材(cái)的细长，而且还能起(qǐ)到(dào)降血脂以(yǐ)及血压的意图(tú)，关于于(yú)防(fáng)癌抗癌也有必定的功效(xiào)，所以糊(hú)口中有(yǒu)良(liáng)多人都爱好喝普(pǔ)洱茶，而关(guān)于喝茶有必定知道的(de)人还知(zhī)道(dào)它(tā)有生茶以及熟茶之分，那末，普(pǔ)洱茶(chá)生茶以及熟茶的区别都有(yǒu)哪些呢(ne)?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶的区(qū)别

　　　　一(yī)、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶外观的对照

　　　　生(shēng)茶(也(yě)称(chēng)青饼(bǐng))，茶饼中茶叶(yè)以青绿(lǜ),墨绿色(sè)为(wèi)主,有部(bù)份转为黄(huáng)赤色，白色为(wèi)芽头。

　　　　熟茶(也称熟(shú)饼)，茶饼(bǐng)中茶叶(yè)颜色为黑或许(xǔ)红(hóng)褐色,有些芽茶则是(shì)暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似(shì)于霉味,发酵轻(qīng)者有类(lèi)似龙眼的滋味,发酵(jiào)重者有闷湿(shī)的草(cǎo)席味。

　　　　二、普洱茶(chá)生茶以(yǐ)及熟茶制造工艺(yì)的对照

　　　　普洱茶生茶(chá)的制造工艺(yì)：鲜叶采(cǎi)摘后(hòu)经杀青(qīng)→揉捻→晾(liàng)干，即生散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把晒(shài)青毛茶又高(gāo)温蒸，放入固定模(mó)具(jù)定型，又(yòu)晾干后成为紧压茶品，也就成为了生饼。

　　　　普洱茶熟(shú)茶的(de)制造工艺：鲜叶采摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾干,即为生散茶,或许晒青毛(máo)茶,晒青毛茶经人工(gōng)快速后熟发酵,浇水渥(wò)堆工序,即为(wèi)熟散(sàn)茶(chá)，渥堆技能是年(nián)由茶厂(chǎng)实验(yàn)成功,也便是说(shuō)，年之前的熟茶都是假的，年之前底(dǐ)子(zi)没有熟(shú)茶(chá)。

　　熟散茶(chá)再(zài)经由蒸,定型,成为(wèi)熟(shú)茶紧压茶。

　　　　三、普洱茶生茶以及熟茶(chá)的汤色对照(zhào)

　　　　生茶(chá)的汤色:青黄色或许金黄色，较透亮(liàng).

　　　　熟(shú)的(de)汤色：栗赤色或许暗赤色，微透亮。

　　　　四(sì)、普洱茶生茶以及熟茶(chá)的叶底对照

　　　　生茶的叶底(dǐ)：新制(zhì)茶品(pǐn)以黄(huáng)绿色,暗绿色为主,活性(xìng)高(gāo),较柔韧,有弹性。

　　无杂(zá)色，有条(tiáo)有形，展开仍保持整叶状的(de)为宜茶(当然不是首要根据，根据茶(chá)叶产地、品种(zhǒng)不同而定)。

　　　　熟茶的(de)叶底：渥堆发酵度轻者叶底(dǐ)是红棕(zōng)色但不柔韧,重发酵者(zhě)叶底(dǐ)多呈深褐(hè)色或(huò)许黑色,硬而(ér)易碎。

　　五、普洱(ěr)茶生茶以及(jí)熟(shú)茶的(de)功效对照

　　　　普洱茶生茶(chá)的首要功效:生(shēng)普普茶(chá)气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。

　　白日喝生(shēng)普很醒脑，有一种清(qīng)洗(xǐ)身心的清彻感，关于血管的疏理(lǐ)也比较鲜(xiān)明(míng)。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶(chá)的首要功效：具有明显的瘦(shòu)身作(zuò)用(yòng)。