榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)？看尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲的果肉是(shì)否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之(zhī)尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉越(yuè)少(shǎo)的。关于榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的(de)以及榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的，榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜甜(tián)的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不(bù)甜，买榴莲应该(gāi)怎(zěn)么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑(tiāo)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

榴(liú)莲可(kě)以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲(lián)是(shì)可以放冰箱冷藏的。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种热(rè)带地区的水果,主要集中在(zài)夏季(jì)食用,而榴莲中(zhōng)的营养(yǎng)物(wù)质比(bǐ)较(jiào)丰富,是很容(róng)易(yì)滋(zī)生细菌以及微生(shēng)物从而导致其(qí)变质的,

　　因此生活中要是不能及时将榴莲吃完,那(nà)么可以将其(qí)置于冰(bīng)箱进(jìn)行(xíng)冷藏,在冰箱冷藏(cáng)室(shì)的低(dī)温条(tiáo)件(jiàn)下(xià),可以延长榴莲的(de)保(bǎo)质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺：根(gēn)据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉(ròu)越(yuè)厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越少。

　　这些布(bù)满尖(jiān)刺(cì)的榴莲基(jī)部较大(dà)，方向平缓向上(shàng)的口感较绵密肉过(guò)较少，反之尖刺又(yòu)小(xiǎo)又细则榴莲还未(wèi)成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的两根尖(jiān)刺(cì)靠近彼此，通过尖刺的软(ruǎn)硬程度，若能够轻轻捏动说明榴(liú)莲成熟可以食用，若是很难靠拢(lǒng)，感(gǎn)觉十分坚硬说明榴莲还未成熟(shú)音域划分从低到高，人声音域划分，这样(yàng)的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根部的柄是否脱落(luò)来(lái)判断榴莲(lián)的成熟度，如(rú)果榴(liú)莲柄(bǐng)较粗壮且完整说明此榴莲较(jiào)新鲜(xiān)，而(ér)关节脱落(luò)的榴莲柄已经熟(shú)透了，果肉较烂(làn)气(qì)味较浓(nóng)，关节连接完好无损的话(huà)则榴莲较生，这样的(de)榴莲(lián)口感生涩(sè)，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住(zhù)柄部会留有(yǒu)痕迹，而果柄较小的榴(liú)莲，说明采(cǎi)摘下来(lái)储存很久(jiǔ)了(le)，这样的榴莲既(jì)不(bù)新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿(ná)起一(yī)个微微(wēi)开裂(liè)的(de)榴莲，通过裂(liè)缝(fèng)中传出的气味判断(duàn)榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴莲(lián)闻起来(lái)气味过淡(dàn)，有一股(gǔ)青涩的味道，则说明榴(liú)莲(lián)还(hái)未成熟(shú)，可以多(duō)放几天(tiān)再食用(yòng)；若榴(liú)莲闻起来有一(yī)股酒精(jīng)味(wèi)，是因为(wèi)榴莲中的糖分解(jiě)了，说明此榴(liú)莲已经熟(shú)过头甚至变质(zhì)，吃起来会有微微发(fā)苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻(wén)起来(lái)会有(yǒu)一股浓郁(yù)扑(pū)鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿(ná)起来，注(zhù)意(yì)榴莲的(de)尖刺(cì)别扎(zhā)到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲能(néng)听(tīng)到果肉晃动的(de)声音，说明(míng)榴莲已经成熟。

怎样挑选榴(liú)莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃(chī)榴(liú)莲可以为(wèi)人体(tǐ)提供大量的营养(yǎng)元素，可(kě)是有些人在买榴莲(lián)的时候，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也是(shì)需要技巧和方法的，那么怎样挑选榴莲(lián)又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小(xiǎo)技(jì)巧：

　　 技(jì)巧一——看(kàn)大小(xiǎo)：最好是选(xuǎn)择个头比较(jiào)大的，因为它吸收(shōu)的(de)阳光比较多，而(ér)且(qiě)榴莲的核也比较小，吃(chī)起(qǐ)来口感相对(duì)起来要好很(hěn)多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色：最(zuì)好(hǎo)是选择土黄色和金(jīn)黄色的，这两(liǎng)个颜色(sè)说明(míng)榴(liú)莲已(yǐ)经非常成熟了(le)，要是(shì)选择绿色的，这(zhè)就意味着榴莲(lián)还没熟(shú)，不过(guò)颜色也不能发(fā)黑，要是发(fā)黑(hēi)的话(huà)就意(yì)味着榴莲太熟(shú)了(le)；

　　 也(yě)可以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的尖端(duān)，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏拢，如果(guǒ)比(bǐ)较轻(qīng)松就能让它们彼此“靠(kào)近”，说(shuō)明榴莲较软，比(bǐ)较熟；如果手(shǒu)感非常(cháng)坚实，根本就(jiù)无(wú)法捏动，说明榴莲比(bǐ)较生。

　　 技(jì)巧三—— 看(kàn)形(xíng)状：一(yī)般来说(shuō)最好是挑尾部形(xíng)状(zhuàng)是(shì)长尖形的(de)，这样的榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看(kàn)开裂的地方：如果(guǒ)榴莲熟了的(de)话(huà)，就会出现开(kāi)裂，在选择的时候需要注意，裂口也不能太大，开裂太(tài)大的话，很有可能果肉已经出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气(qì)味(wèi)：要(yào)是(shì)发现(xiàn)有股酒(jiǔ)精的味道，这(zhè)个就最好不要购买，很有可能这个榴(liú)莲(lián)已经(jīng)出现变质的(de)情(qíng)况；

怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟度(dù)好的榴莲，才(cái)能又(yòu)甜又(yòu)糯(nuò)；如果不小(xiǎo)心买到不成(chéng)熟的榴莲(lián)，它的果肉往(wǎng)往又硬又涩，无法(fǎ)下口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟(shú)度(dù)怎么(me)样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼(láng)牙棒”上面，布满(mǎn)了密密的尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端(duān)，稍稍(shāo)用力将它们(men)向内(nèi)捏拢，如(rú)果比较(jiào)轻松就能(néng)让它们彼此”靠近”,就证明榴(liú)莲(lián)较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动，就证明(míng)榴莲(lián)比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨识果实的(de)大(dà)小和(hé)外(wài)观(guān)颜色(sè)，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样(yàng)，一般来说，体型比较(jiào)大(dà)的榴莲成(chéng)熟度会(huì)好一些。

　　从外壳(ké)的颜(yán)色来看，成(chéng)熟的好榴莲呈(chéng)较通透的(de)黄色(sè)，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲(lián)就(jiù)是好榴莲，其实也不尽(jǐn)然(rán)。

　　如果喜欢使用(yòng)这种方(fāng)法，则(zé)要注(zhù)意辨识几种情(qíng)况(kuàng)。

　　一般(bān)来说，已通(tōng)过上面”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方法(fǎ)检验过(guò)的.榴莲，都(dōu)会比较不错(cuò)，不一定(dìng)非要开(kāi)口不(bù)可。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳已经(jīng)裂口(kǒu)的，那(nà)最好(hǎo)选择裂口不要太大的，也就是(shì)刚刚开始裂口的，因(yīn)为(wèi)如果果(guǒ)实早已裂口，那暴(bào)露在外的果肉就容(róng)易受到(dào)污(wū)染，也容易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好(hǎo)回到家后尽快(kuài)享用，不要再(zài)长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴(liú)莲的人，还有一个聪明的办(bàn)法，就是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山(shān)”,平(píng)缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳香(xiāng)的果肉，”小山”越多，当然就是果(guǒ)肉(ròu)越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了(le)解果肉的(de)多少，如果狼牙棒上(shàng)多(duō)为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证(zhèng)明(míng)榴莲(lián)果(guǒ)肉较多，成(chéng)熟度较好；反(fǎn)之，如果尖(jiān)刺多为又尖(jiān)又细的形状，就证明果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观时(shí)，还有一(yī)点需要注意，就是看看榴莲(lián)的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新(xīn)鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营养充足(zú)，且品质新鲜(xiān)，是挑选榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小(xiǎo)心地将双手的手指(zhǐ)分别(bié)放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间的(de)凹陷处(chù)，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃榴(liú)莲(lián)，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或(huò)稍(shāo)稍(shāo)有声音，则证明(míng)果肉已成熟并脱离果(guǒ)壳(ké)，这样的(de)榴莲，就是(shì)成(chéng)熟的好(hǎo)榴莲(lián)。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂(zhī)肪、维生素C以及钙、铁、磷等(děng)多种微量元素(sù)，营养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的(de)泰国，经常用榴莲(lián)给病后患者、产后的(de)妇(fù)女补养身子。

　　榴(liú)莲果壳(ké)煮骨(gǔ)头汤(tāng)是很好的滋补品，而果核和(hé)内瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补(bǔ)气，能去胃寒(hán)，也可做妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外观(guān)，黄色就(jiù)是(shì)熟的表现，青(qīng)的(de)还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲的刺往内挤音域划分从低到高，人声音域划分一(yī)下，如果手感有弹(dàn)性，两棵刺能往里靠(kào)的话，那(nà)榴莲也就差不多是熟的(de)了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如(rú)果有细裂缝的(de)最好，这是榴莲熟(shú)了(le)的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅(xiù)一下，熟(shú)了的榴莲嗅起来很香，（吃得来(lái)的是香，吃(chī)不(bù)来的嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有(yǒu)酒的味道(dào)那就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎么(me)办(bàn)

　　 1、如果一个榴(liú)莲(lián)吃不完，就(jiù)要把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要(yào)去除外(wài)壳(ké)，将果肉放到保鲜(xiān)盒内(nèi)，放置(zhì)于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度(dù)左右，同时，最好能在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还(hái)可以冰(bīng)在冰(bīng)箱冷冻层(céng)。

　　等要(yào)吃(chī)的时候呢，可以拿出来(lái)，解冻(dòng)后吃，和新(xīn)鲜(xiān)的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲(lián)的核可(kě)以(yǐ)洗干净，用(yòng)微波炉叮(dīng)来吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成(chéng)榴(liú)莲冰(bīng)激凌，放(fàng)进(jìn)保(bǎo)鲜盒冷冻，这样(yàng)想什么时(shí)候吃就什么(me)时候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是自(zì)然(rán)裂开口的，这(zhè)个时候(hòu)我(wǒ)们(men)顺着裂开的口子(zi)掰开(kāi)或者用刀切(qiè)开就(jiù)能够吃到榴莲的(de)果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开(kāi)口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以放几天等它自(zì)然开(kāi)口，当然如果等不及品尝，也(yě)可以切开榴莲(lián)皮(pí)。

　　（青色(sè)的榴莲都是成熟的不(bù)好的，要是吃(chī)也要选择那(nà)些黄色区域(yù)比较大的榴(liú)莲）首先是(shì)用(yòng)刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个时(shí)候(hòu)就能够(gòu)看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺(shùn)着纹路切(qiè)开(kāi)一(yī)块儿(ér)，然(rán)后用手掰(bāi)开(kāi)就(jiù)可以吃(chī)到(dào)美(měi)味的榴莲(lián)肉了。

　　（注意(yì)，用(yòng)手掰(bāi)的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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