意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特(tè)别(bié)的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大(dà)利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)意思，意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的(de)，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家。意大(dà)利是(shì)一个(gè)高(gāo)度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的(de)创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合(hé)国等重要(yào)国际(jì)组织(zhī)的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲(zh二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗ōu)国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面(miàn)放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然(rán)后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(x二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗ī)兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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