桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏(shì)大米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较高的。关于桂(guì)林磨浆(jiāng)米线以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大(dà)米(mǐ)品牌等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着(zhe)广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂(guì)林(lín)市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区管辖(xiá)的(de)一个(gè)地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称(chēng)大米(mǐ)，是(shì)禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类(lèi)的主要粮食之(zhī)一，也是(shì)亚洲人的(de)主要粮食(shí)之一，全(quán)世界(jiè)约有(yǒu)二分(fēn)之(zhī)一的人(rén)口(kǒu)食用大米，常见当作主食的(de)地(dì)区(qū)在亚(yà)洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说。辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡(pào)几天(tiān)，然后将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同的配料，做(zuò)法也有所不(bù)同。

　　无论何种做(zuò)法(fǎ)做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺(pù)在粉面上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲气四(sì)溢的马(mǎ)肉米粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味(wèi)道绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用(yòng)过的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方知(zhī)自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客(kè)均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的桂(guì)林(lín)山(shān)水一样，名扬四(sì)海了。

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