可以把(bǎ)饺子放(fàng)入一个袋子中，然(rán)后握住(zhù)袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即可(kě)分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后(hòu)即可较轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常(cháng)温(wēn)下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包(bāo)好的(de)饺子(zi)表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿(shī)和间隔(gé)问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了(le)再(zài)放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食用，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的(de)部(bù)分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前等饺子(zi)解冻(dòng)，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水，直接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺子(zi)放入锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢升温的过程(chéng)中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可(kě)用勺子(zi)推(tuī)一(yī)推饺子，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食(shí)用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他(tā)部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部(bù)分(fēn)还没熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子(zi)皮先(xiān)吸收(shōu)一定(dìng)水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会(huì)有(yǒu)部分煮不熟的情况(kuàng)。