榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)？看尖刺(cì)：根据(jù)榴莲外壳尖(jiān)刺的(de)疏密(mì)程度可判断(duàn)榴莲的果(guǒ)肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越少(shǎo)的。关(guān)于榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜甜的(de)，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎(zěn)么挑等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

榴(liú)莲可以(yǐ)放冰箱冷藏(cáng)吗(ma)

　　榴莲(lián)是可以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏的(de)。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为一(yī)种热带地区的水果(guǒ),主要(yào)集中在夏(xià)季食用,而榴(liú)莲中(zhōng)的营养物(wù)质比较丰富,是很容易滋生细菌以及微生物从而导致(zhì)其变(biàn)质的,

　　因此生活中要是(shì)不能及时将(jiāng)榴莲吃完(wán),那么(me)可以将其置于冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱冷(lěng)藏(cáng)室的低温条(tiáo)件下,可以延长榴(liú)莲的保质期。

榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的(de)口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲(lián)外壳(ké)尖刺的疏密程度可(kě)判断榴莲的果肉(ròu)是否成(chéng)熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少(shǎo)。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴莲基(jī)部较大，方向平(píng)缓向上的(de)口(kǒu)感较(jiào)绵密肉过较少，反之尖(jiān)刺又小(xiǎo)又细则榴莲还未成熟，果肉(ròu)较少(shǎo)。

　　用(yòng)手轻(qīng)轻将相(xiāng)连的两根尖刺(cì)靠近(jìn)彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴(liú)莲成熟可(kě)以食用，若(ruò)是很难靠拢，感觉十(shí)分(fēn)坚(jiān)硬说(shuō)明榴莲还未成熟，这样的(de)榴(liú)莲(lián)就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根部的柄是否脱(tuō)落来判断榴(liú)莲的成熟度，如果榴莲(lián)柄较粗壮且完整说(shuō)明(míng)此榴莲较新鲜，而(ér)关节(jié)脱落(luò)的榴莲柄已经熟透(tòu)了，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节连接完好无损的话则榴莲(lián)较生(shēng)，这样(yàng)的榴莲口感生涩(sè)，不太好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住(zhù)柄部会留(liú)有痕迹，而(ér)果柄(bǐng)较小的榴莲，说明采摘下来储存很久了，这(zhè)样的榴莲既不新(xīn)鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开(kāi)裂的榴莲(lián)，通(tōng)过(guò)裂缝中传出(chū)的气味判断榴(liú)莲(lián)是否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来(lái)气味丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体过淡，有一股青涩(sè)的味道，则说明(míng)榴莲还(hái)未成(chéng)熟，可以多(duō)放几天再食用；若榴莲闻(wén)起(qǐ)来有一(yī)股酒精味，是因(yīn)为榴莲中的糖(táng)分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃(chī)起来会(huì)有微微发苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟(shú)的榴莲(lián)闻起(qǐ)来会(huì)有(yǒu)一股浓(nóng)郁扑(pū)鼻的(de)香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注(zhù)意榴(liú)莲的尖(jiān)刺(cì)别扎到(dào)手，新鲜(xiān)的(de)榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到果(guǒ)肉晃动的声音，说明(míng)榴莲(lián)已经(jīng)成熟。

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜，榴莲是水果之王(wáng)，吃(chī)榴莲可以为人体提供大量的营养元(yuán)素(sù)，可是(shì)有些人在买榴(liú)莲的时候，不会(huì)挑(tiāo)选，挑选榴莲也是(shì)需要技巧(qiǎo)和方法(fǎ)的，那么怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)呢(ne)？

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲(lián)挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一(yī)——看大(dà)小(xiǎo)：最好是选择个头(tóu)比(bǐ)较大的，因为它吸收的(de)阳光(guāng)比较多，而且榴莲的核也比较小，吃(chī)起来(lái)口感相(xiāng)对(duì)起(qǐ)来要好(hǎo)很多(duō)，而(ér)且肉(ròu)肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好是(shì)选择(zé)土黄色和(hé)金黄色的(de)，这(zhè)两(liǎng)个颜(yán)色(sè)说明榴莲已经非常成熟了(le)，要是选择绿色的(de)，这就意味着榴(liú)莲还没(méi)熟，不(bù)过颜色也不能发黑，要是发黑(hēi)的话(huà)就(jiù)意味着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可以捏刺来判断！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻(qīng)松就能(néng)让它们(men)彼此(cǐ)“靠近”，说明(míng)榴(liú)莲(lián)较(jiào)软，比较熟；如果手(shǒu)感非(fēi)常坚实，根本(běn)就无法捏动，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技(jì)巧三—— 看形状(zhuàng)：一(yī)般来说最(zuì)好是挑尾部形状是长尖形的，这样(yàng)的榴莲肉非常饱满，皮(pí)也比较薄(báo)；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就会(huì)出现(xiàn)开(kāi)裂(liè)，在选(xuǎn)择的时候需要注意(yì)，裂(liè)口也不能(néng)太大，开(kāi)裂太大的话，很有可能(néng)果肉已经(jīng)出现了变质的现象；

　　 技(jì)巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股酒精的味道，这个就最好不要(yào)购买(mǎi)，很有可能这个榴(liú)莲已经出现变质的情况；

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟(shú)度好的榴(liú)莲，才能又甜又(yòu)糯；如果不小(xiǎo)心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知(zhī)道榴莲(lián)成熟度(dù)怎(zěn)么样，通过一个”小动(dòng)作”就能知(zhī)晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面(miàn)，布满了(le)密密(mì)的尖刺，选两根(gēn)相临的尖刺，用手捏住(zhù)尖(j丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体iān)刺的尖端，稍稍(shāo)用(yòng)力将(jiāng)它们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻(qīng)松就能(néng)让它们彼此(cǐ)”靠近(jìn)”,就证明榴(liú)莲较软，成(chéng)熟度也比较好；如果感觉手感(gǎn)非(fēi)常坚实，根(gēn)本就无法捏动，就(jiù)证明榴(liú)莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨(biàn)识果实的大小和外(wài)观(guān)颜色，也(yě)能识别榴莲是否成熟(shú)。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样(yàng)，一般来说，体型比较大的榴莲(lián)成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成(chéng)熟的好榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多(duō)人(rén)认为，自然开口的榴莲就(jiù)是好(hǎo)榴莲，其实(shí)也(yě)不(bù)尽然。

　　如果喜欢使用这(zhè)种方(fāng)法，则(zé)要注意辨识几种(zhǒng)情(qíng)况。

　　一般来说(shuō)，已通过上面”窍门一”和(hé)”窍(qiào)门二(èr)”两种方法(fǎ)检验过的.榴莲，都会比(bǐ)较不(bù)错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要(yào)挑选外壳(ké)已(yǐ)经裂口的(de)，那最好选择裂口不(bù)要(yào)太大的，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因(yīn)为如(rú)果果实早已裂口，那(nà)暴露在外的果(guǒ)肉就容易受到污染，也容易变(biàn)质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成熟又(yòu)刚刚开口的榴莲，那(nà)最(zuì)好(hǎo)回到家后尽(jǐn)快(kuài)享用，不(bù)要再长时间放置，否(fǒu)则容易变质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的(de)人，还有(yǒu)一(yī)个聪明的办法，就(jiù)是看这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起来(lái)的”小山”,平缓而微隆的(de)”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉，”小山”越多(duō)，当然就是果肉(ròu)越多啦(la)！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖(jiān)刺(cì)，也可以了解果肉的多(duō)少，如(rú)果(guǒ)狼牙(yá)棒上多为(wèi)平缓的、底(dǐ)面较大的椎形尖刺，证明(míng)榴莲果(guǒ)肉较多，成熟(shú)度较好(hǎo)；反(fǎn)之(zhī)，如果尖刺多为又尖又(yòu)细的(de)形状(zhuàng)，就(jiù)证明果实(shí)不太成熟。

　　 看外观时(shí)，还有一点需要注意，就是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它营养(yǎng)充足(zú)，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴(liú)莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧的尖刺之间(jiān)的凹(āo)陷(xiàn)处，把榴莲轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲(lián)，如(rú)果感到里面(miàn)有轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍(shāo)有声(shēng)音(yīn)，则证明果肉(ròu)已成熟(shú)并(bìng)脱(tuō)离果壳，这样的榴莲，就是成(chéng)熟的好榴(liú)莲。

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还(hái)有(yǒu)脂肪、维生素C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡(xiāng)”的(de)泰国(guó)，经常用榴莲给(gěi)病后患者、产后(hòu)的妇女补养身(shēn)子(zi)。

　　榴(liú)莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是(shì)很好的(de)滋补品，而果核和内瓤常(cháng)被用来炖鸡汤，此汤(tāng)有益补气(qì)，能去胃(wèi)寒，也可做妇女滋(zī)补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的外(wài)观，黄色就是熟的表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤(jǐ)一下，如(rú)果手感有弹性，两棵刺能往里(lǐ)靠的话(huà)，那榴(liú)莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手(shǒu)往下(xià)按榴莲的皮(pí)，有弹性就说明皮(pí)薄(báo)，就好，皮(pí)厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的最好，这是榴莲熟了的标(biāo)志。

　　如果榴莲是生的，就(jiù)是用(yòng)菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的(de)榴(liú)莲嗅(xiù)起来很香(xiāng)，（吃得来的是香(xiāng)，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有(yǒu)酒的味道那就是熟过(guò)头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一(yī)个榴(liú)莲吃(chī)不完(wán)，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴(liú)莲时，要去(qù)除外壳，将(jiāng)果肉放到(dào)保鲜盒内，放置于(yú)冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度为(wèi)12摄氏度左右，同时，最好(hǎo)能在3-5天(tiān)内(nèi)将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了，除了(le)放冰箱，还(hái)可以冰在(zài)冰箱冷冻层。

　　等要吃的(de)时候(hòu)呢(ne)，可以拿出来(lái)，解冻后吃，和新鲜(xiān)的(de)味道一样(yàng)。

　　 3、榴(liú)莲的核(hé)可以(yǐ)洗干净，用(yòng)微波炉叮(dīng)来吃，别有(yǒu)一(yī)番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这(zhè)样想什么时候(hòu)吃(chī)就什么时(shí)候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲(lián)成熟(shú)后，都是(shì)自然裂(liè)开口的(de)，这(zhè)个时候我们顺(shùn)着(zhe)裂开的口(kǒu)子掰开或者用刀切(qiè)开就能够(gòu)吃到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没(méi)有(yǒu)自然裂开口(kǒu)的榴莲，都是没有完全成熟(shú)的(de)。

　　可(kě)以放(fàng)几天等它自然(rán)开口，当(dāng)然如果等不(bù)及品尝，也可以(yǐ)切开榴莲(lián)皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴(liú)莲(lián)都是成(chéng)熟的不好的，要是吃也要(yào)选(xuǎn)择那些黄(huáng)色区域比较(jiào)大(dà)的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿(ér)，这个(gè)时候就能(néng)够看到里(lǐ)面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路切开一块儿(ér)，然后用手掰(bāi)开(kāi)就(jiù)可以吃到美味的(de)榴莲肉了(le)。

　　（注意，用(yòng)手掰的(de)时候(hòu)小心榴(liú)莲的刺）

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