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新鲜松(sōng)茸(rōng)可以(yǐ)泡(pào)水喝(hē)吗

　　新鲜松茸是可以泡(pào)水(shuǐ)喝的(de)。

　　松茸一般可以泡水喝。将松茸浸泡(pào)在水中可以增强人体免疫力(lì)，因为松茸(rōng)含(hán)有人(rén)体所(suǒ)需的各种营养(yǎng)素(sù)，松茸在水中浸泡后，

　　许(xǔ)多营(yíng)养物质会(huì)溶解(jiě)在水中，饮用松茸水能(néng)更好地吸(xī)收(shōu)松茸的各种营养成分。

　　松茸是最有营养的蘑(mó)菇，松茸含有18种(zh五斤等于多少克，五斤等于多少克千克ǒng)氨基酸、多种必需微量元素和49种(zhǒng)活性营养(yǎng)素，浸泡在水(shuǐ)中的松(sōng)茸的营养成(chéng)分能很好(hǎo)地被人体吸收，对人体有(yǒu)益。

新(xīn)鲜松(sōng)茸的存放方法和(hé)吃(chī)法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新鲜食(shí)材，完全可以(yǐ)放到冰箱的保鲜(xiān)空间里进行保存，但一(yī)定(dìng)不能(néng)密封和水洗，会影响松茸的口感。

　　现(xiàn)在有的冰箱有干湿分储的保鲜空间，松茸可以放(fàng)进干的地方(fāng)，这样更容易隔离其它食(shí)材的影响，对(duì)松茸更好。

　　将松茸用保鲜膜包好，放(fàng)进冰箱保鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干制(zhì)保存。

　　晒干(gàn)的食物可以保(bǎo)存更长的时间(jiān)，口(kǒu)感变化也不会很大，所以完全可以将松(sōng)茸(rōng)切成(chéng)片状，然后晒干储存(cún)，这样只要不受潮(cháo)，就可以长时间的储(chǔ)存。

　　但在食用时时用(yòng)水泡(pào)开后，会影(yǐng)响松茸的品质，最主要的就(jiù)是(shì)香(xiāng)气肯定有所流失，但(dàn)营(yíng)养还是极其丰富的(de)。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸(rōng)也能长途运输，只需要(yào)在运输之前将松茸冰(bīng)冻处(chù)理，取新鲜的(de)松茸洗(xǐ)净，放进(jìn)冰箱冰冻层中，温度调在零下10度左(zuǒ)右进行急速冰(bīng)镇，这种冰(bīng)冻的松茸可保持新鲜，也适合长途(tú)运输。

新鲜(xiān)的松茸有(yǒu)哪些美(měi)味吃法 新鲜松茸怎么保存？

新(xīn)鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松(sōng)茸豆腐(fǔ)

　　 做法步骤：将鲜松茸切片(piàn)，和豆(dòu)腐片一(yī)起放(fàng)入锅中蒸20分(fēn)钟，蒸好后浇汁即(jí)可食用(yòng)。

　　也可按(àn)自己喜欢的(de)方(fāng)式调汁(zhī)或使用瓶装鲍汁，即可(kě)调(diào)制出自(zì)己喜爱的(de)松茸美食。

　　 2、烤松茸

　　 做(zuò)法(fǎ)步(bù)骤：将鲜松茸洗(xǐ)净沥干，切(qiè)片，使用(yòng)铁(tiě)板烤制，倒上内蒙(méng)产的酥油，放(fàng)上(shàng)松(sōng)茸片煎(jiān)烤，烤至香味扑鼻时，即可(kě)使用，可(kě)根据自(zì)己的需要准备酱油和盐等调(diào)味料。

　　 3、松茸蒸鸡(jī)蛋羹(gēng)

　　 做法(fǎ)步(bù)骤：将鸡蛋加(jiā)少许水打(dǎ)成糊状(zhuàng)，上(shàng)笼蒸至六成(chéng)熟，将鲜松茸切片(piàn)加入，继续蒸至蛋熟，随(suí)后(hòu)加入少许味精和醋调味即可(kě)。

　　 4、黄油松(sōng)茸

　　 做(zuò)法步骤：将洗(xǐ)净的鲜松(sōng)茸切片后，放(fàng)入加热后的黄(huáng)油中煎制。

　　待(dài)松茸充分飘香后，加(jiā)入精盐即可(kě)食用，有条件(jiàn)的可以用烤箱，用锡(xī)箔纸(zhǐ)包好涂(tú)上黄(huáng)油的松茸烤制。

新鲜(xiān)的松茸怎么保存?

　　 1、当新鲜松(sōng)茸处在零下(xià)1.5度-2度(dù)之间，在云南(nán)、四川、西藏等(děng)地，大约能保存3天(tiān)左右;而(ér)在(zài)东北地(dì)区(qū)，则可以保存大(dà)约7天左右(yòu)。

　　 2、用白菜叶子把鲜(xiān)松茸(rōng)包裹起(qǐ)来，放置在阴凉潮湿的(de)地方(fāng)，可(kě)以(yǐ)使松茸(rōng)的保鲜(xiān)期延长到4天左右。

　　 3、若想(xiǎng)要(yào)长时间保(bǎo)存(cún)新鲜松茸，那只能分散冷藏：把松茸一(yī)个个用吸水纸或者(zhě)报纸(zhǐ)、纱布之类的(de)包(bāo)裹起来放在(zài)冰(bīng)箱冷藏，分散隔开保存期更久;放(fàng)在冰箱的冷藏(cáng)室，则(zé)可以保存一周左(zuǒ)右(yòu)的时间，如果还想保存(cún)更长时间，只能把它(tā)速冻。

　　 4、做成盐渍松茸保(bǎo)存(cún)，具(j五斤等于多少克，五斤等于多少克千克ù)体方法五斤等于多少克，五斤等于多少克千克是将整(zhěng)个新鲜(xiān)松茸的放在开水里煮5分(fēn)钟(zhōng)左右，沥出，放在一个(gè)容器(qì)里，再撒上食盐，就(jiù)可以了(le)。

　　食用的时(shí)候，捞出松茸，清水(shuǐ)冲(chōng)洗若干遍，就可以做(zuò)菜了。

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