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白(bái)酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造(zào)工艺和环境(jìng)，以(yǐ)及保存状况等因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富(fù)含维生素、氨基(jī)酸(suān)、多(duō)酚、胡萝(luó)卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入(rù)口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其(qí)营养成分和功效都远高于现(xiàn)在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只是人(rén)们接受(shòu)葡萄(táo)酒的(de)历(lì)史(shǐ)更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人(rén)工精(jīng)心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵(jiào)—杀(shā)菌—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何工(gōng)业(yè)制剂和色素，是真正意义上的(de)纯天然酒品，既(jì)保存(cún)了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥(hǔ)珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要根据不同的(de)酿造工艺和环境(jìng)来进行决定的，对于一些(xiē)有细菌侵(qīn)入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感(gǎn)觉到(dào)十(shí)分酸，而且有异(yì)味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它与(yǔ)白酒的(de)保存方法(fǎ)和保存日期(qī)完全不(bù)同的，我们一定(dìng)要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行酿制(zhì)时一定要经过消(xiāo)毒处理，这(zhè)样才能够(gòu)延(yán)长它(tā)的(de)保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过(guò)注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后(hòu)能够使得(dé)猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含(hán)量比较(jiào)少，加(jiā)一些酵母菌(jūn)可(kě)以发酵得(dé北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯)更快一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒在发(fā)酵的(de)过程中要注意与空气隔绝，否(fǒu)则容(róng)易变(biàn)质(zhì)。

　　但要注意盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的(de)容器最(zuì)好有一(yī)个排气(qì)口，避(bì)免发酵(jiào)过程(chéng)中产生大(dà)量(liàng)的气体，导致罐内(nèi)压(yā)力过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方(fāng)最好是(shì)阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射(shè)，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情(qíng)况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本(běn)都(dōu)化(huà)成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的(de)酒(jiǔ)香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化为(wèi)酒(jiǔ)份了），这时就要注意将(jiāng)酒(jiǔ)渣(zhā)分离出来，剩下(xià)的(de)酒继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃(táo)酒的容器(qì)，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量(liàng)不需要太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃(táo)量刚(gāng)好能达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事(shì)先一定要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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