怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的(de)保存其(qí)营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不(bù)适，日常适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样(yàng)的南(nán)瓜(guā)又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的(de)；有(yǒu)的是长(zhǎng)的(de)，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的(de)拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一(yī)种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟(shú)的(de)嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外现实中真的可以把人玩坏吗皮比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的那一(yī)小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的(de)正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减(现实中真的可以把人玩坏吗jiǎn)弱现实中真的可以把人玩坏吗的人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟(chí)食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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