新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装母亲三周年祭日需要准备什么祭品，三周年祭日需要准备什么祭品爸爸(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前的(de)晋(jìn)代(dài)就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐(yán)及明(míng)矾用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù母亲三周年祭日需要准备什么祭品，三周年祭日需要准备什么祭品爸爸)腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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