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吹埙为什么不吉利吹埙是有氧运动吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业(yè)是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)全球十大热门行业(yè)之一，高级酒店(diàn)管理人才(cái)在全球(qiú)都是一直(zhí)很(hěn)紧缺的，近年来，在国(guó)际人才(cái)市场上，酒店管理人才出(chū)现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博会和(hé)越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管理专业人才的需求也日益增(zēng)大，所(suǒ)以(yǐ)你大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到(dào)2010年，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才将(jiāng)成为职场上炙手可热(rè)的(de)高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百万(wàn)年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上(shàng)海服务(wù)产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒店管理(lǐ)集团在上(shàng)海(hǎi)投资或管理高星级酒店(diàn)，酒店行业在不(bù)断(duàn)扩充，对人(rén)才的需求也不(bù)断增加，每(měi)年都需要数以(yǐ)千计的国际(jì)化酒店管理人才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培(péi)养拥护(hù)党的基本路线，适应生(shēng)产、建设(shè)、管理、服(fú)务第一(yī)线的，德智体美(měi)等全(quán)面发(fā)展的中等职业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济(jì)管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知识(shí)，具(jù)备酒店(diàn)基本管理与(yǔ)服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重(zhòng)学生综合(hé)素(sù)质的培养，主要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在学习(xí)期间，将接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概(gài)论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英(yīng)语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议服(fú)务与管理、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负(fù)责(zé)的职业道德与团(tuán)队协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专业(yè)基础知识和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的业务(wù吹埙为什么不吉利吹埙是有氧运动吗)知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店(diàn)业发(fā)展的方针(zhēn)、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展(zhǎn)等(děng)管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的(de)计(jì)算机操作(zuò)、文(wén)字表(biǎo)达(dá)、人(rén)际(jì)沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以(yǐ)后(hòu)发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店(diàn)管理方面(miàn)的(de)人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕(bì)业，需要从最(zuì)基础(chǔ)的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一定的实际经验才有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期(qī)起点低(dī)，但随着(zhe)目(mù)前国(guó)内外旅游业飞(fēi)速发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球(qiú)范围(wéi)内(nèi)都需求量很大(dà)，前景(jǐng)还是不错(cuò)，以下是酒店(diàn)管理专业及就业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)吹埙为什么不吉利吹埙是有氧运动吗管理必修的课程，野旅主要有以(yǐ)下四大方(fāng)向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专(zhuān)业中食(shí)品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同(tóng)学(xué)们会(huì)学(xué)习到食品(pǐn)相关(guān)的(de)科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如(rú)何(hé)正确地处理(lǐ)各种食物等了解食(shí)物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮行(xíng)业，在日常(cháng)生(shēng)活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都(dōu)有很(hěn)大比重的实(shí)践教(jiào)学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都必(bì)须亲身(shēn)扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服务客人的(de)各种不同(tóng)的角色(sè)，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜(cài)员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较(jiào)有意思的一门课，学生(shēng)们要(yào)了解(jiě)酒类的(de)历(lì)史(shǐ)知识，并且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同(tóng)的酒类，还(hái)要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了(le)解(jiě)酒店(diàn)行业(yè)的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市(shì)场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需(xū)要懂(dǒng)得一些商业相(xiāng)关的知识，了(le)解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知识(shí)相对(duì)来说已经(jīng)算(suàn)是(shì)最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的(de)运营成(chéng)本、利(lì)润(rùn)等等(děng)东西(xī)，并且能很快的运用到工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业(yè)发(fā)展方向(xiàng),总体来说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是以理(lǐ)论学习为(wèi)主的，通(tōng)常不太注重(zhòng)实践操作方面(miàn)，主要学习的是(shì)酒店业的(de)未(wèi)来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和财务(wù)管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未(wèi)来的发展(zhǎn)方向可以是(shì)研究(jiū)酒店的(de)学着也可以直接(jiē)成为酒店(diàn)的高层管理者，特(tè)别是制定战略发展(zhǎn)方向的(de)重要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向就是注(zhù)重操作、运营和实践的学习(xí)，除(chú)了学(xué)习理论方(fāng)面(miàn)的内容，还(hái)会了解到每个部门的具体操作(zuò)方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何(hé)拿(ná)、中西餐如何正确服务客(kè)人等，也就是提问者口中(zhōng)所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发(fā)展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过(guò)就可以发现，酒店里的(de)运营高层(céng)基本都是从基层部(bù)门干出(chū)来(lái)的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯学习理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店(diàn)这个行业是一个操作(zuò)性非常强的(de)行业(yè)，光有理论是远(yuǎn)远不(bù)够(gòu)的，懂的每(měi)个部门、每个职位(wèi)的工作(zuò)流程和标(biāo)准(zhǔn)，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店(diàn)管(guǎn)理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重要，学习能力强比(bǐ)经验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人(rén)，凭着经验的积(jī)累(lèi)，做到(dào)了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工作业绩(jì)而不(bù)是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从(cóng)技能学习(xí)开始锻炼自己(jǐ)，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的(de)经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底层的真(zhēn)正接触(chù)一个行业(yè)，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多(duō)深，你永远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服务岗(gǎng)位，不是(shì)简猛高科(kē)技，不是(shì)高(gāo)精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部分(fēn)从业者为(wèi)低学历(lì)人员、甚(shèn)至大(dà)部分(fēn)是农民工。

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