浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的(de)药用(yòng)价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉(liáng)性还是(shì)热性(xìng)，浆(jiāng)水面是(shì)不是凉性的等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是(shì)可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传(chuán)统名菜360借条是正规的吗(cài)，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料(liào)，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开水或者热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的(de)身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用(yòng)来做面(miàn)食，对(duì)于(yú)消(xiāo)暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮助，浆水一般(bān)可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏(piān)寒(hán)者、脾胃虚寒者(zhě)都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其寒(hán)性(xìng)体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃对身体好不(bù)好？

　　作为一(yī)名安(ān)康人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康(kāng)人三天不(bù)吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对(duì)于(yú)酸(suān)菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会产生一(yī)些微生物，这些微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对身体是(shì)有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在食(shí)用(yòng)的时(shí)候可以多清(qīng)洗一会(huì)儿，这样(yàng)就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们(men)这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在(zài)开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入(rù)缸(gāng)或其他容器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上(shàng)就没什(shén)么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自(zì)于(yú)乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气(qì)，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某(mǒu)些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人(rén)体自(zì)我调(diào)节的能力增(zēng)加(jiā)，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全(quán)是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可(kě)能(néng)因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，会中(zhōng)和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就(jiù)会影(yǐng)响个(gè)头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸(suān)性食(shí)物，容(róng)易使人(rén)罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没(méi)有(yǒu)绝对意义上的安(ān)全食品，而且(qiě)一(yī)般(bān)人(rén)也(yě)不(bù)会真的(de)经年(nián)累月(yuè)上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子(zi)芹菜等用清(qīng)水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌(jūn)发(fā)酵形成的，有调(diào)中和胃，化积(jī)止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比如(rú)孕妇(fù)就不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过程(chéng)中会产(chǎn)生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外(wài)浆(jiāng)水过酸(suān)对有胃溃疡(yáng)的(de)患者(zhě)会加(jiā)重溃疡对(duì)胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要(yào)尽早(zǎo)食用不要泡太(tài)久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑(hún)，有异味(wèi)上面飘有(yǒu)白色就(jiù)不能食用了，不然(rán)会(huì)吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的(de)又(yòu)频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西也要适(shì)量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也(yě)很(hěn)不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一(yī)下浆水是什么(me)东西，相信(xìn)很多朋(péng)友不清楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人家都要腌(yān)一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作(zuò)并不复杂，但一定(dìng)要(yào)干净(jìng)，我(wǒ)妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的(de)小陶坛(tán)，然(rán)后加入(rù)开水，盖好盖子，静(jìng)置(zhì)大约一(yī)个(gè)星(xīng)期就(jiù)可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时(shí)要注意用专用的(de)器具舀菜(cài)，这菜(cài)最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，360借条是正规的吗所以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不(bù)干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质(zhì)，表(biǎo)面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可以蒸着当才(cái)吃(chī)，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么(me)不好的东(dōng)西，急救就是灌(guàn)浆水，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的(de)不(bù)清楚和有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了(le)，那样的话只会加重病(bìng)情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不宽(kuān)裕(yù)，为了节省开支，就(jiù)经常(cháng)用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如(rú)果保护(hù)不(bù)好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们(men)常说的(de)“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象的(de)说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白花花的绒毛(máo)一(yī)样(yàng)的(de)东西，这(zhè)就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就(jiù)是(shì)寒冷之物，所以更容(róng)易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食(shí)物(wù)，南(nán)方(fāng)人品尝后(hòu)大都面(miàn)露(lù)一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那里都会铭记着那种(zhǒng)味道(dào)，那(nà)是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不(bù)能说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒(shū)适，如果是胃酸(suān)过多，适(shì)可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了(le)，人们(men)这不行，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀(shā)钙利(lì)害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们(men)村，远近闻名(míng)，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的水要用(yòng)别人做(zuò)好现成的浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血(xuè)压(yā)，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能(néng)对(duì)便秘有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变(biàn)质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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