怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢以(yǐ)及怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎(zěn)样(yàng)挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又(yòu)好(hǎo)吃又甜(tián)，榴莲怎样选才(cái)甜等家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好问题，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归于(yú)热带生(shēng)果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且(qiě)糖分含(hán)量较高，多吃简单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含(hán)有较(jiào)为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓(huǎn)解便(biàn)秘(mì)的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人(rén)体养(yǎng)分的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度(dù)上(shàng)缓解(jiě)痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲时(shí)会(huì)选择(zé)“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表(biǎo)会(huì)呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲(lián)它外(wài)皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的(de)贴(tiē)合，所(suǒ)以其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并(bìng)且“公榴(liú)莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳(ké)。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩(cǎi)家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好，假如是青色(sè)的话(huà)，阐(chǎn)明榴莲并(bìng)没有熟透，假如(rú)榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过头(tóu)了，这(zhè)两种色彩的(de)榴(liú)莲都不要购买，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴(liú)莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也(yě)不要彻底(dǐ)裂(liè)开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉(ròu)很简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外(wài)壳(ké)上的刺来判别榴(liú)莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代(dài)表其老(lǎo)练(liàn)度高(gāo)，能够购买，假如(rú)刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时(shí)，拿起(qǐ)一个(gè)轻轻裂开(kāi)的榴(liú)莲(lián)，细心闻一(yī)下(xià)，假如(rú)闻(wén)到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老(lǎo)练过头了(le)，此榴莲不(bù)光滋味(wèi)欠好，在口感上还(hái)会(huì)稍微发苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就(jiù)阐明这(zhè)个榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而咱(zán)们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格(gé)适中简单被老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像(xiàng)是榴莲(lián)味的牛奶，醇(chún)醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味判别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老(lǎo)练的(de)榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨(jù)细和外(wài)观色彩，也能够辨(biàn)识(shí)榴莲的老练度，就(jiù)像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体型比较大的(de)榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的(de)好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了密密(mì)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让它们互(hù)相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十分坚实，底子无(wú)法(fǎ)捏(niē)动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船(chuán)队三下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在(zài)岸(àn)上发现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大伙一同品味，许(xǔ)多船(chuán)员吃后对这种生(shēng)果称赞(zàn)不已，竟(jìng)把(bǎ)思(sī)乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人(rén)们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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