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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食(shí)吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食,可以弥补身(shēn)体所需养分及热(rè)量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感,在(zài)吃(chī)的时分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可以吃(chī)一些其他的食物,留意荤素调配,确(què)保养分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚,还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素,以及(jí)多种矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸收,因而马铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分(fēn),还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ),多多少少有点不同,越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯,越好剥(bō)皮(pí)。

  2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn),里边(biān)多(duō)半是坏的(de);而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存,并且保存(cún)时(shí)刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ),口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动身。

  3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适(shì)宜再(zài)吃,外表(biǎo)现已变(biàn)绿的(de)也是。

  马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频(pín)率(lǜ)十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消化(huà),种类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)?

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn),你会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点不同,像越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃了,皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是(shì)哦(ó)。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃,都(dōu)是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn),要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯(shǔ),养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中,也有(yǒu)或许有些碰在(zài)一(yī)同,撞(zhuàng)伤(shāng)了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分,转一圈(quān)看(kàn)看,有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去,吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆的马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

 一滴水多少ml 一滴水多少克  2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯,肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最好不要(yào)挑选。

   购买(mǎi)马铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单(dān)保存,并且保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时(shí),看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适宜再吃(chī),外表现已变绿的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

   1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃薯,适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而(ér)细长的五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏(nián)质,不简单煮烂(làn),适宜(yí)用来做咖哩。

  外表过于高低不平的(de)防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯,表皮(pí)无干疤和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈淡(dàn)黄色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要(yào)留意(yì)皮层变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购买和食用。

  由于(yú)其间含有的龙(lóng)葵素有毒性(xìng),加热也不会被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可,不行放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒(shài),也没必(bì)要(yào)放在冰箱(xiāng)里(lǐ),温度(dù)过(guò)高(gāo)会(huì)导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温(wēn)度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不需(xū)通过清洗,可以将马铃(líng)薯与苹(píng)果摆(bǎi)在一同,由于苹果(guǒ)会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体,可(kě)以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃(líng)薯要(yào)放(fàng)在漆黑的(de)旮旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知(zhī)道什么样的(de)马一滴水多少ml 一滴水多少克铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得马铃薯发芽(yá)后,芽孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的(de)有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最(zuì)好不要(yào)食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻也(yě)须(xū)长一些,发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉(diào),就可以(yǐ)食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不行食(shí)用(yòng)。

  假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉,则标明(míng)该(gāi)马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙(lóng)葵素,应立(lì)即(jí)中止(zhǐ)食用(yòng),以防中毒。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好(hǎo),上面便是对什么(me)样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的(de)一些介绍(shào),这样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上(shàng)面的办法去试(shì)一下,这样制造(zào)起来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就可以(yǐ)更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔(kǒng)洞的,主张不要选购(gòu)这类马铃(líng)薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫(chóng)灾,往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变,买回家(jiā)放置不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的(de)口(kǒu)感也(yě)欠好,养分也较差,真(zhēn)实没必要买(mǎi)回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的(de)外形。

  一般来(lái)说,马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一(yī)般(bān)咱(zán)们(men)会(huì)主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

  假如一滴水多少ml 一滴水多少克是起皮的马铃(líng)薯,会感觉比较面(miàn)比较甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如是那(nà)种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃(líng)薯丝的话,那(nà)是再适宜不过(guò)了(le)。

  所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的(de)肉(ròu)质色彩(cǎi)。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色(sè)的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉(fěn)比较面,假如是白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),一般会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意这一点细节,要(yào)掌(zhǎng)握好。

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