辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)的。

　　关于辣椒怎么风干保存以(yǐ)及晒干辣椒怎样晒(shài)才好，辣椒怎么风干保存(cún)时间长，辣椒(jiāo)怎么风干保存不会坏(huài)，辣(là)椒怎么(me)风(fēng)干保存不变色，辣椒如何风干(gàn)储存等(děng)问(wèn)题(tí)，小编(biān)将为你整理以下(xià)的(de)知识(shí)答案：

辣(là)椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒是(shì)热碱性食物(wù)。对于老人来说，最好(hǎo)不要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于阿富汗是不是亡国了热性(x阿富汗是不是亡国了ìng)食(shí)物，孕妇不(bù)能多食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱性食(shí)物包括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处(chù)理(lǐ)辣(là)椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架(jià)，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风(fēng)，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在照到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存(cún)放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然(rán)后挂(guà)起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后(hòu)，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供(gōng)日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一(yī)根(gēn)粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼(yú)线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这(zhè)个步(bù)骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到(dào)阳光的(de)地方。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒(jiāo)变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果阿富汗是不是亡国了(guǒ)你赶时间(jiān)，不(bù)想等待辣(là)椒自然风干，不妨(fáng)使用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让(ràng)它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步(bù)骤：将干(gàn)净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度(dù)（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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