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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到(dào)盖(gài)碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的(de)冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特(tè)色(s对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思è)的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉(quán)水(shuǐ)、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开(kāi)，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多(duō)试(shì)几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的(de)开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热(rè)量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思>

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是一种日子(zi)艺(yì)术享受

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