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白酒泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工(gōng)艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中(zhōng)的一个因(yīn)素出现问题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)的(de)一(yī)种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁(yù)的果(guǒ)香，入口醇(chún)厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再加人工精心(xīn)挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀(shā)菌—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝不添加任何(hé)工业制剂和色素，是真(zhēn)正意义上(shàng)的(de)纯天(tiān)然酒品，既(jì)保存(cún)了猕猴桃(táo)鲜(xiān)果的(de)果香，又延续了猕猴桃的(de)营养(yǎng)，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上(shàng)乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存(cún)放时间一般在两年左右，不过(guò)是(shì)要根据不(bù)同的酿造(zào)工(gōng)艺和环境来(lái)进(jìn)行决定的，对于一些有(yǒu)细菌(jūn)侵入(rù)的(de)猕猴桃酒，我们(men)在喝的时(shí)候会感觉到十分(fē黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗n)酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的猕(mí)猴(hóu)桃是变质的(de)危(wēi)险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法和保存日(rì)期完(wán)全(quán)不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够延(yán)长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的(de)发酵(jiào)时间(jiān)是越(yuè)久越好，时间越久，酒味(wèi)也(yě)就越浓。

　　不(bù)过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例(lì)是10斤猕(mí)猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当(dāng)加一些(xiē)酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一(yī)些酵母菌可以发酵(jiào)得更快一(yī)些。

黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中要注意(yì)与(yǔ)空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有(yǒu)一个排(pái)气口(kǒu)，避(bì)免(miǎn)发酵过程中(zhōng)产生大量的气体，导(dǎo)致(zhì)罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不(bù)能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本(běn)都化成水汤(tāng)，有(yǒu)很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝(cháng)一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分(fēn)都转化为(wèi)酒份了），这时就要(yào)注意(yì)将酒渣分离出来(lái)，剩(shèng)下(xià)的(de)酒继续发(fā)酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的(de)，容(róng)量不(bù)需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉并(bìng)消(xiāo)毒，倒置晾干后才(cái)可使(shǐ)用(yòng)。

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