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榴(liú)莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴(liú)莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分(fēn)含(hán)量(liàng)较高(gāo)，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲(lián)的养分价值比较高，榴(liú)莲中含(hán)有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生(shēng)素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解(jiě)便秘(mì)的(de)效果(guǒ)，

　　其间还含有(yǒu)较(jiào)为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪、多(duō)种矿物(wù)质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适量的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还有必定的散寒(hán)成效，能够(gòu)在必定程度上(shàng)缓解痛经(jīng)等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部(bù)是平的，这(zhè)样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味(wèi)甜(tián)美(měi)，这是因为它(tā)外壳里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些形(xíng)状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小(x上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表iǎo)，皮就会厚一些，并且“公榴(liú)莲(lián)”的口感也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过(guò)头了(le)，这(zhè)两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi)的榴(liú)莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且(qiě)在榴莲(lián)底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经(jīng)过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的刺(cì)来(lái)判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度(dù)高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏(niē)得(dé)动(dòng)，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿(ná)起一个(gè)轻轻裂开(kāi)的(de)榴(liú)莲，细心闻一下(xià)，假如闻(wén)到一丝生味，代(dài)表此榴(liú)莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在(zài)口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的(de)话，就(jiù)阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好(hǎo)，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味(wèi)仍是由其种类决(jué)议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃(chī)的(de)榴莲是泰国(guó)金(jīn)枕(zhěn)头榴(liú)莲(lián)，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡(dàn)、价(jià)格适中简单被老百姓承受。