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　　朵的红(hóng)色是热情的色彩(cǎi)，它(tā)强(qiáng)烈，奔放，令人(rén)精神振奋。

　　红(hóng)紫(zǐ)烂漫的春天，活力充沛，生(shēng)气蓬(péng)勃。

　　花儿(ér)为什么这样红(hóng)？人们一边赞叹，一边不(bù)免提出(chū)疑问，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开头有什么(me)好(hǎo)处(chù)？)第(dì)一部(bù)分：赞(zàn)叹红花(huā)的(de)鲜艳美丽，并由(yóu)此提(tí)出“花儿为(wèi)什么这样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提出要说明的问题。

　　花儿为(wèi)什(shén)么(me)这(zhè)样红(hóng)？首先有它的(de)物质基础。

　　不论是红花还是(shì)红(hóng)叶，它们(men)的细胞液里都(dōu)含有由葡萄糖变(biàn)成的(de)花青素。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青素呈红(hóng)色(sè)，酸性愈强，颜(yán)色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细(xì)胞(bāo)液(yè)是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉(huī)，都是(shì)花青素在不(bù)同的酸碱反(fǎn)应中(zhōng)所显示来(lái)的。

　　【段析】具(jù)体说明花青素(sù)这一物质基础对花朵呈现红色所起的决定(dìng)作用(yòng)。

　　【品(pǐn)味】以设(shè)问开始后，用一句话概括(kuò)回(huí)答，接着(zhe)具(jù)体说明。

　　以下几(jǐ)段都采用了这(zhè)种手法。

　　除了红花以外(wài)，还有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南(nán)瓜(guā)等(děng)果实的色(sè)彩相似(shì)，而(ér)最典型的是胡(hú)萝卜，所以表现(xiàn)这种色(sè)彩(cǎi)的色素，就被(bèi)称(chēng)为(wèi)胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指出(chū)胡萝(luó)卜素也是决定花(huā)朵颜色的物质基础(chǔ)。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花(huā)的物质基础是(shì)胡(hú)萝卜素为例来侧面(miàn)说明花(huā)青素(sù)的作用

花(huā)儿为(wèi)什么这(zhè)样红 贾祖璋(zhāng) 赏(shǎng)析

　　朵的红色是(shì)热情的色(sè)彩(cǎi)，它(tā)强烈(liè)，奔(bēn)放，令(lìng)人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生(shēng)气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么(me)这样红？人(rén)们一(yī)边赞叹(tàn)，一(yī)边不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃句形式开头有什么好(hǎo)处？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽，并(bìng)由此提出(chū)“花儿为什(shén)么这(zhè)样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花(huā)儿(ér)为什么这样红？首先有它的物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的细胞(bāo)液里都含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液是酸性时(shí)，花青(qīng)素呈红色，酸性愈(yù)强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花青弊轿素呈(chéng)蓝色(sè)，碱(jiǎn)性较强，就成为(wèi)蓝黑色，如(rú)墨菊(jú)、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是中性时，则(zé)呈(chéng)紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花(huā)青素在不同的酸(suān)碱反应中所显示来(饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃lái)的(de)。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素(sù)这一(yī)物质基础(chǔ)对(duì)花朵呈现红色所起(qǐ)的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概括回答(dá)，接着具(jù)体说明。

　　以下(xià)几段都采用了这(zhè)种手法(fǎ)。

　　除了红(hóng)花以(yǐ)外，还有黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜等(děng)果实(shí)的色彩(cǎi)相似，而最典型的是(shì)胡(hú)萝卜(bo)，所以表现这种色彩的色素，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝(luó)卜素也是决(jué)定花朵颜(yán)色(sè)的物质(zhì)基(jī)础握链(liàn)。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的花(huā)的物质基础是(shì)胡(hú)萝卜(bo)素为例来(lái)侧面说明花(huā)青素的(de)段卜孙(sūn)作用

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