新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频？盐水明嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半(bàn)岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包(bāo)起来(lái)，把沾(zhān)好盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存(cún)放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟(zhōng)出(chū)现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是(shì)作业渔民要做好个(gè)人(rén)防(fáng)护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科(kē)普 教(jiào)育(yù) 宣传(chuán)广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护(hù)的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎ嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念dio)，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一(yī)烫(tàng)，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂(liè);芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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