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含盐率怎么求(qiú)公(gōng)式，含盐(yán)率怎么求百分比

　　含盐(yán)率=盐的数量除(chú)以盐水的(de)数量乘100%。

　　食用盐(yán)是指以氯化钠(nà)为(wèi)主要成分，从地(dì)下岩盐沉积物和天(tiān)然卤水中提取的加(jiā)工过的食用盐，不含低钠盐，含(hán)有少量(liàng)的水和杂质以及其他元素。

　　盐在(zài)化学中，是指一类金属离子或铵根离子(zi)，属(shǔ)于化合物，溶于(yú)水会离解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐(yán)饱和溶液并(bìng)结晶而制得。

　　在(zài)自然界中(zhōng)广泛存在，如(rú)明矾就(jiù)是天(tiān)然而有广泛应(yīng)用的复盐。

含(hán)盐率怎(zěn)么(me)求（公(gōng)式）

　　含盐率=盐的数(shù)量除(chú)以盐水的数(shù)量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是指(zhǐ)以氯(lǜ)化(huà)钠为主要成分，从海(hǎi)带冲水、地下(xià)岩(yán)（矿）盐沉积物(wù)和天然卤水（盐）水(shuǐ)中提取的(de)加(jiā)工过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它含有少量(liàng)的水和(hé)杂(zá)质以及(jí)其他元(yuán)素，如(rú)铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一(yī)类金属离子或铵根离子（NH4，属于(yú)化(huà)合蠢(chǔn)颤(chàn)歼(jiān)物，溶(róng)于水会离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐(yán)通常可由混合这两种盐饱和(hé)溶(róng)液并结晶而(ér)制得(dé)。

　　在自(zì)然界中广(guǎng)泛(fàn)存(cún)在，如明矾就(jiù)是天然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　1、盐有多(duō)种颜(yán)色，不(bù)同颜色的(de)盐对应(yīng)不同的种类(lèi)：

　　（1）黄(huáng)色(sè)（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重(zhòng)铬(gè)酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例(lì)如(rú)铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例(lì)如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝(lán)色（例如(rú)硫酸铜、亚(yà)铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合(hé)氯化(huà)镍）

　　（7）无色(sè)（例如氯化钠、硫酸镁），粉末(mò)状时为白色

　　2、盐的物理(lǐ)性质：

　　（1）味(wèi)道(dào)：

　　不同的盐可以激发不同的(de)味觉，例(lì)如咸味（氯化(huà)钠(nà)）、甜味（乙酸铅[2]，若(ruò)食(shí)用(yòng)会导致铅中毒）、酸味（酒石(shí)酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜(xiān)味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或(huò)强碱盐(yán)（强盐）是不(bù)可挥发的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱(jiǎn)盐（弱盐(yán)）则会根据共轭酸碱洞(dòng)族对而产生不同(tóng)的气味（例如(rú)醋酸(suān)盐则会有醋酸的味道，氰化氢则(zé)会有(yǒu)苦杏仁味等），此(cǐ)外弱酸或(huò)弱碱盐(yán)还会(huì)挥发和(hé)分解，并且由于(yú)水解反应和弱盐(yán)合成的反(fǎn)应是可逆(nì)反应，因此(cǐ)当有水分存在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解(jiě)度(dù)

　　许(xǔ)多离子化合(hé)物都可以溶解在水或是类似的溶剂中(zhōng)，化合物的溶解度和组成的阴离子和阳离子以及溶剂都有关，因此有一特(tè)定(dìng)的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离子及(jí)铵离子的盐均(jūn)可溶(róng)于(yú)水(shuǐ)；而阴离子中，硝(xiāo)酸盐离子及(jí)碳酸氢盐(yán)离(lí)子的(de)盐类可在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅外，大(dà)部份(fèn)的硫酸盐离子(zi)的(de)盐(yán)类也都可(kě)以溶于水。

　　不过(guò)若离子之间的键结很强，产生高度稳定的(de)固体，在水中也就不(bù)易溶(róng)解，例如大(dà)部份的碳酸盐(yán)就不溶于水(shuǐ)，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百(bǎi)度百科 - 盐

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科 - 化学(xué)方(fāng)程式

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