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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上(shàng)隶(lì)属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其(qí)分(fēn)布范(fàn)围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最(zuì)高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和(hé)韩(hán)国被大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门我国海洋(yáng)农业(yè)和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维(wéi)、多(duō)种维生素及(jí)钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋白(bái)，具有很高(gāo)的营养价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南(nán)沿(yán)海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层(céng)，且单个(gè)细胞含1个星状(zhuàng)色(sè)素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其他(tā)营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退(tuì)化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中(zhōng)蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药(yào)领域具(jù)有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳(tàn)的能力，其栽(zāi)培(péi)对浅(qiǎn)海(hǎi)富(fù)营养化的修复和(hé)改善(shàn)也有(yǒu)重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物种虽然在(zài)寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的(de)物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国(guó)的(de)地理分布(bù)也遵循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤(bó)海到(dào)东南沿海的潮间(jiān)带(dài)，另外(wài)，也有少数紫菜物(wù)种分布(bù)在(zài)台湾(wān)和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫菜物种主要我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿海主要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分(fēn)布较(jiào)广，从(cóng)南到北均有其(qí)生长(zhǎng)，是一(yī)个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群(qún)和生(shēng)境环境为(wèi)基础，在中(zhōng)国形成(chéng)了长江以北的条斑(bān)紫菜和长江以南的(de)坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区(qū)主要(yào)分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，近年(nián)来随(suí)着坛紫(zǐ)菜价格的(de)攀(pān)升(shēng)以(yǐ)及养殖技术的(de)提高，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出(chū)口量占(zhàn)全国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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