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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的(de)。

　　芦柑皮(pí)晒干一般可以做(zuò)陈皮食用。一般橘子(zi)、柚子、橙子(zi)等是可以做陈皮食用(yòng)，芦柑皮是其(qí)中的一类，也可(kě)以做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑皮具(jù)有理气化(huà)痰、健胃除湿、降低血(xuè)压等功能，是一(yī)种很好的中药材。

　　另(lìng)外芦柑皮(pí)中含有大量的维生素(sù)C和香精油，富含糖类、矿(kuàng)物质、有机酸及维生素等多种人体所需(xū)的(de)营养成分，具有清热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦(lú)柑(gān)表皮。

　　优(yōu)质芦柑：果皮(pí)软硬适中(zhōng)，表皮毛孔大小适(shì)中(zhōng)，表(biǎo)皮(pí)略(lüè)粗糙（粗糙(cāo)的芦柑(gān)口(kǒu)感比(bǐ)光滑的略甜），饱(bǎo)满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上(shàng)面有小(xiǎo)枝且残(cán)留(liú)叶(yè)子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好的芦(lú)柑表皮颜色应(yīng)呈现橙红色，颜(yán)色深(shēn)的芦柑(gān)比(bǐ)浅色芦柑口感甜，品(pǐn)质较次的芦柑颜色泛(fàn)青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑透过果皮能闻见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过(guò)度(dù)生长，没什么味道，太小(xiǎo)肯定(dìng)是没长成熟，所以大小要适中。

如何正(zhèng)确挑选新(xīn)鲜甜美的芦(lú)柑

　　芦柑应该挑颜色(sè)黄点红点，还要挑(tiāo)母的芦柑它的(de)脐是凹进去的。

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