切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了(le)一半放冰箱能留几天(tiān)可以的。

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　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷(lěng)冻，只(zhǐ)不(bù)过在存放(fàng)之前需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了(le)防止水分的流(liú)失，处理(lǐ)完瓜瓤(ráng)之后，只需要用(yòng)保鲜袋(dài)把切好(hǎo)的南(nán)瓜(guā)的包好，就可(kě)以放(fàng)冰箱(xiāng)了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉(diào)南瓜(guā)切面的一层就好(hǎo)了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地方能够保存一年左右的时(shí)间，如果放置(zhì)在潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的时(shí)间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜可(kě)以在常温下放置1~2个(gè)月(yuè)，切开的南瓜容易变质(zhì)，最(zuì)多(duō)可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内(nèi)的温度，南(nán)瓜适合在十度以(yǐ)上的环境存(cún)放。

　　一(yī)般来(lái)说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不(bù)适(shì)合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放(fàng)2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很(hěn)长时间(jiān)，不(bù)需要特别用(yòng)到冰箱(xiāng)，放(fàng)在冰箱里保存反(fǎn)而(ér)会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的(de)种(zhǒng)类很(hěn)多，因(yīn)此在选(xuǎn)择时也会(huì)有一定的差异(yì)，例如：金黄色(sè)的(de)南瓜颜(yán)色暗黄(huáng)，条纹(wén)清(qīng)晰粗重(zhòng)，表(biǎo)明是成(chéng)熟的南(nán)瓜；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色(sè)，只(zhǐ)要是南(nán)瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就(jiù)会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜(tián)。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅(qiǎn)，则(zé)证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱满也是南瓜成(chéng)熟的标(biāo)志(zhì)之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外形完整无小疙(gē)瘩(dā)的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡(xiāng)下的(de)南瓜，外(wài)皮上会有一些(xiē)小(xiǎo)斑点，这(zhè)是因为，当南瓜在生长过程中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液来保护伤口，经过一段(duàn)时间，这些黏液就(jiù)凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不(bù)影响食用(yòng)。

　　另韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说(lìng)外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一层(céng韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说)白霜(shuāng)会更(gèng)好(hǎo)，这样(yàng)的南瓜可以保(bǎo)存更久，而(ér)且味道(dào)也更(gèng)甜美。

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