新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么海蜇是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前的晋代(dài)就(jiù)已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还(hái)要(yào)闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在(zài)我(wǒ)们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量(liàng)用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并(bìng)在(zài)海边建(jiàn)立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应(yīng)严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味(wèi)。

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