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纯牛奶(nǎi)可(kě)以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是(shì)不(bù)可以解酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛(niú)奶，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的(de)胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏(nián)膜有直(zhí)接(jiē)的刺激(jī)损(sǔn)伤(shāng)作用，喝牛奶可(kě)以形成(chéng)黏膜保护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒精对(duì)胃黏膜(mó)的继续刺激(jī)损伤，达到保(bǎo)护(hù)胃黏(nián)膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入(rù)不超过(guò)50度的(de)温(wēn)水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意(yì)不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这(zhè)样会(huì)使牛奶的蛋(dàn)白质(zhì)成分发生变(biàn)性反应，大量(liàng)维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tón柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢g)、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶是人体(tǐ)钙(gài)的(de)最佳(jiā)来(lái)源，而(ér)且钙、磷比例(lì)适当(dāng)，利(lì)于钙的吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要(yào)成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白(bái)质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪是(shì)高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂(zhī)溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容(róng)易(yì)消化吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元素都是(shì)溶解状态(tài)的，而且各(gè)种矿物质的含量比例，特(tè)别是钙(gài)、磷的(de)比例比较合适(shì)，很容易消(xiāo)化(huà)吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要(yào)是(shì)超高(gāo)温(wēn)瞬时(shí)灭菌牛(niú)奶(nǎi)（即常(cháng)温下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格(gé)的(de)大(dà)市场(chǎng)选购外，还要看看包装是否完好(hǎo)无损，标(biāo)签(qiān)内容是否(fǒu)齐全，特别(bié)注意保(bǎo)质期。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装(zhuāng)质(zhì)感(gǎn)，如有(yǒu)很硬的感觉，可(kě)能存(cún)在变质(zhì)情况。

纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入(rù)不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用(yòng)杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口(kǒ柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢u)直接放入微(wēi)波炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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