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黄鳝冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不可以吃(chī)的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大(dà)部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在(zài)，这类(lèi)细菌即(jí)使是(shì)在温度(dù)很低的(de)情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存时(shí)间过长时黄鳝还(hái)是会(huì)有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质的情(qíng)况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大(dà)下降，此时(shí)继(jì)续食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还是(shì)不(bù)要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时食用的(de)话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些(xiē)食(shí)用盐，然(rán)后再放(fàng)置在(zài)阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在(zài)箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样(yàng)的作用是(shì)降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的(de)养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡之(zhī)后身(shēn)体中(zhōng)的组氨酸会快速的(de)分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也(yě)会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废(fèi)弃物排(pái)泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存(敬敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思cún)吗?

　　 一般是(shì)不建议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝(shàn)通体滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思(dòu)抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到(dào)时候很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就买很(hěn)多(duō)保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的(de)环境很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要(yào)再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后(hòu)会(huì)产(chǎn)生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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