关于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般(bān)用什么粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么(me)粉(fěn)做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨成米浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这(zhè)种(zhǒng)制(zhì)作(zuò)方式(shì)比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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关于肠粉用什么(me)粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的,做(zuò)肠(cháng)粉用什么粉(fěn)的最新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布(bù)拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的(de)米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不会添加馅料(liào)，是搭(dā)配各种不同的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米(mǐ)研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂(zá)，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓出来(lái)的淀粉(fěn)会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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